Heureum Byeollnae Main Branch

Tentang

Restoran Korea yang selesa berhampiran Stesen ByeollaeByeolgaram yang menyajikan daging babi pedas tumis gaya rumah, stew, dan hidangan makan tengah hari khas yang berubah setiap hari.

Tersembunyi di jalan belakang berhampiran Stesen Byeollae Byeolgaram, Heureum beroperasi dengan kehangatan yang boleh dipercayai seperti kantin kejiranan. Ruang makan yang sederhana menampung kira-kira tujuh meja yang teratur menghadap ke dapur terbuka yang kemas. Semasa waktu makan tengah hari pada hari bekerja, bilik itu cepat dipenuhi dengan pekerja pejabat tempatan dan pengunjung solo yang mencari hidangan Korea gaya rumah yang jujur. Walaupun menu menyenaraikan hidangan berkongsi yang lebih besar seperti hot pot bulgogi daging lembu dan stew ayam pedas, restoran ini berfungsi dengan lancar sebagai tempat harian untuk pengunjung solo. Kebanyakan pelanggan tetap datang khusus untuk daging babi pedas tumis (jeyuk bokkeum), yang tersedia dalam bahagian individu. Dimasak segera mengikut pesanan, potongan daging babi yang tebal mempunyai nisbah daging tanpa lemak dan lemak yang seimbang, dicampur dengan perasa merah yang bersih yang mengelakkan rasa manis yang melekit atau masin yang keras. Kubis, daun bawang, dan lobak mengekalkan tekstur rangup mereka di dalam kuali, menghasilkan cukup sos pekat untuk menarik satu sudu nasi putih setelah daging dibersihkan. Daun selada segar dan bawang putih mentah tiba bersama untuk dibungkus. Hidangan stew juga mengukuhkan meja dengan berkesan. Cheonggukjang yang dalam dan kaya (stew pes kacang soya yang diperam) dan kimchi jjigae yang masam dan penuh daging babi memberikan titik lawan yang sedap kepada tumisan. Bergantung pada hari, papan khas yang berubah-ubah menampilkan item seperti perut babi rebus lembut (suyuk), sup setengah ayam (bangyetang), atau ikan panggang. Banchan yang menyertainya berubah setiap hari berdasarkan apa yang disediakan oleh pemilik setiap pagi. Bergantung pada musim, hidangan mungkin bermula dengan sup timun sejuk dan rumput laut, tauhu rebus, paku yang dibumbui (gosari), atau jeli acorn, disajikan bersama bahan asas yang kukuh seperti tauge dan kimchi baechu. Ia adalah masakan yang mudah, tidak pretensius, dibina di atas tangan yang pantas, perasa yang disiplin, dan kebolehpastian yang menenangkan dari meja masakan rumah yang betul.

Menu

• Spicy Stir-fried Pork제육볶음₩12,000
• Rich Soybean Paste Stew청국장₩9,000
• 소불고기전골 (2인)₩32,000
• Spicy Braised Chicken닭볶음탕₩36,000
• Thin-sliced Pork Belly대패삼겹살₩30,000
• Kimchi Stew김치찌개₩8,000
• Soft Tofu Stew순두부찌개₩8,000
• Bulgogi Bibimbap불고기비빔밥₩9,000
• Spicy Octopus Bibimbap낙지비빔밥₩9,000
• Squid Stir-fry (2 Min.)오징어볶음 (2인이상)₩18,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen ByeollaeByeolgaram

Telefon

031-527-7717

Waktu buka

Ahad

—

Isnin

11:30–21:00

Selasa

11:30–21:00

Rabu

11:30–21:00

Khamis

11:30–21:00

Jumaat

11:30–21:00

Sabtu

11:30–21:00

Isnin-Jumaat 11:30-21:00 (Rehat 14:30-16:30), Sabtu 11:30-20:00, Tutup Ahad