Juha Gakjan

Tentang

Sebuah pub robatayaki gaya retro Jepun berhampiran Stesen Apgujeong, menyajikan skewer dan hidangan izakaya klasik dalam suasana tradisional yang selesa.

Di Juha Gakjan, daya tariknya bukanlah pertunjukan bar koktel yang dipoles tetapi keselesaan untuk menikmati minuman perlahan dan beberapa pusingan makanan. Blogger menggambarkan suasana tavern Jepun lama: meja kayu, tempat duduk rendah, dan, dalam satu catatan, tempat duduk lantai tenggelam yang membolehkan anda duduk dengan kaki ke bawah daripada dilipat di bawah anda. Seorang pengunjung mengingati muzik Jepun yang tenang; yang lain terpesona dengan kedai yang kelihatan tradisional. Suasana nampaknya mengundang perbualan, sama ada anda datang untuk berhenti kedua atau tinggal lebih lama sambil menikmati minuman. Terdapat banyak pilihan selain skewer. Menu yang dilaporkan merangkumi ikan bakar, sashimi, hidangan goreng, hot pot, dan hidangan à la carte lain, dengan bir, highballs, sake, minuman keras Jepun, dan whisky antara minuman. Makan sering bermula dengan hidangan sampingan percuma yang kecil: catatan menyebut tofu sutera, salad, dan gigitan ubi keledek. Seorang blogger mencatat bahawa menu meminta sekurang-kurangnya dua hidangan, jadi mungkin berbaloi untuk datang bersedia untuk memesan lebih daripada satu pinggan. Untuk pusat pemanasan, hot pot kod segar adalah yang menonjol dalam laporan. Disajikan dalam periuk kecil, ia menggabungkan potongan kod yang lembut, kerang, tauge, dan minari dalam kuah yang jernih dan bersih. Ia kedengaran sangat sesuai untuk meja yang mahukan sesuatu yang menenangkan bersama minuman daripada stew yang pedas. Tambahkan skewer ayam bakar: perang di tepi, dengan sedikit char dan daging yang lembap, disusun dengan bawang hijau. Terung bakar adalah pasangan lain yang dilaporkan. Lawatan lain menunjukkan jenis pesanan yang berbeza: skewer campuran dan takoyaki sotong, dengan seorang pengunjung memuji potongan sotong yang banyak di dalamnya. Cadangan adalah peribadi dan bukan sebulat suara—seorang pengunjung mengakui makanan itu kabur ke latar belakang sementara suasana mengambil pusat pentas—jadi anggaplah Juha Gakjan sebagai tempat untuk menikmati keseluruhan meja, bukan hanya mengejar satu hidangan ikonik. Karakter yang santai, seperti tavern dan barisan yang luas menjadikannya pilihan yang menarik untuk rakan-rakan yang bersantai pada waktu malam sambil menikmati makanan dan minuman.