Juha Gakjan

Tentang

Sebuah hof kejiranan yang luas dekat Stesen Gubeundari, dengan tempat duduk luar dan menu luas ayam, snek goreng, dan minuman.

Di Juha Gakjan di Gangdong, kesenangan adalah seperti hof kejiranan: bir sejuk, pelbagai makanan yang boleh dikongsi, dan kemudahan bersosial di meja yang boleh mengubah minuman cepat menjadi malam yang panjang. Ruang ini digambarkan sebagai luas, dengan meja yang dipisahkan oleh partition; dalam cuaca yang lebih panas, meja luar menawarkan cara lain untuk bersantai. Ia terasa sesuai untuk pertemuan santai, sama ada anda tiba dengan beberapa rakan atau berkumpul di sekitar meja yang lebih besar. Mulakan dengan golbaengi somyeon, kegemaran berulang dalam catatan pengunjung. Versi yang digambarkan di sini menggabungkan siput laut yang gemuk dengan sayur-sayuran dan sos manis-pedas, dengan mi untuk dicampur atau dimakan secara berasingan. Satu lawatan mendapati bahagian yang cukup banyak untuk memesan mi tambahan; yang lain menambahnya selepas ayam dan bir telah memulakan malam. Ia adalah jenis hidangan yang berasa kuat dan sedap yang memberikan semangat kedua untuk minuman. Ayam adalah pusat reputasi pub ini, dan versi panggang oven mendapat perhatian khusus. Ia mengambil sedikit masa kerana ia dimasak mengikut pesanan, tetapi tiba dengan warna perang, dengan daging yang digambarkan sebagai lembap dan mudah ditarik dari tulang. Untuk perlawanan yang lebih rangup, cuba goreng hati: seorang pengunjung memuji lapisan rangup dan pusat kenyal mereka. Goreng sotong juga muncul dalam menu dan dipilih oleh seorang pengulas sebagai kegemaran peribadi, walaupun bukti menawarkan kurang butiran tentang penyediaan mereka. Senarai minuman termasuk bir, dengan seorang pengunjung yang sangat gembira dengan bir paip, serta pilihan lain seperti highballs, soju, dan sake. Jangkauan itu, bersama dengan pelbagai pilihan sup, hidangan goreng, dan snek kering, menjadikan Juha Gakjan kurang sebagai tempat untuk satu hidangan ikonik tetapi sebagai tempat yang boleh dipercayai untuk merayap dan bercakap. Datang untuk bir santai dan pesanan ayam; tinggal cukup lama untuk menambah golbaengi somyeon dan biarkan perbualan berlanjutan.