Jain Mungtigi

Tentang

Tempat hangat yang meriah di Yangjae terkenal dengan daging lembu mentah mungtigi yang kenyal dan segar, hidangan daging lembu, dan makan tanpa biaya corkage.

Terletak tidak jauh dari Stasiun Yangjae di Seocho, Zain Mungtigi beroperasi dengan fasad yang sederhana yang menyembunyikan daya tariknya di kalangan pekerja pejabat tempatan dan penggemar daging lembu mentah. Dapur mendapatkan daging lembu yang disembelih pada hari yang sama, tutup pada hujung minggu apabila daging segar tidak tersedia. Pada waktu makan tengah hari, barisan terbentuk untuk mangkuk bibimbap yukhoe yang dibumbui dipadankan dengan mangkuk sup lobak dan daging lembu. Menjelang malam, ruang makan dua tingkat yang padat dipenuhi dengan kumpulan yang berkumpul untuk minuman. Pusat perhatian yang tidak dapat disangkal adalah mungtigi—daging lembu tanpa lemak mentah yang dihiris menjadi potongan tebal dan chunky, menghasilkan tekstur yang padat, kenyal, dan jelas kenyal. Tamu biasanya mengambil gigitan pertama yang bersih sebelum mencelupkan potongan berikutnya ke dalam sos celup rumah, campuran minyak cili yang wangi dengan banyak bawang putih dan kedalaman rasa. Di samping itu, yukhoe yang dibumbui tiba dengan lapisan pir yang dipotong halus, menyeimbangkan kerang manis dengan daging lembu yang lembut. Untuk spektrum penuh, hidangan rasa yang popular bermula dengan porsi 60 gram mungtigi, beralih melalui sushi mungtigi saiz gigitan yang dihiasi dengan lada Cheongyang yang pedas, dan bergerak terus ke pemanggang di meja. Pusingan yang dimasak menampilkan potongan seperti chadolbagi (daging lembu brisket) dan deungsim (sirloin), diiringi oleh potongan tanpa lemak seperti galbisal atau anchangsal. Mangkuk ringan mi somyeon hangat menutup jamuan, membersihkan kekayaan lemak yang dihasilkan. Momentum malam yang meriah di Zain Mungtigi didorong oleh polisi minuman yang mesra. Kumpulan sering memanfaatkan corkage percuma, membawa botol wain merah, cognac, atau whiskey, yang disediakan oleh kakitangan dengan gelas dan baldi ais yang sesuai. Untuk peminum bir dan soju yang memesan hidangan penuh, botol ditawarkan pada harga diskaun 2,000 KRW, mengukuhkan reputasi restoran sebagai destinasi elektrik untuk pertemuan hari kerja. Memandangkan orang ramai pada waktu malam, membuat tempahan terlebih dahulu melalui telefon adalah langkah penting.

Menu

• Mungtigi (Raw Beef Slices)뭉티기₩55,000
• Course 6.06.0 코스₩60,000
• Assorted Grilled Beef구이₩43,000
• 구이정식 (점심메뉴)₩43,000
• 육회 (대)₩55,000
• Doenjang Rice Soup된장밥₩15,000
• Soybean Paste Stew된장찌개₩9,000
• 소면₩4,000
• 육회비빔밥 (1인분)(점심메뉴)₩10,000

Butiran

Stesen terdekat

Stasiun Yangjae

Telefon

02-597-2158

Waktu buka

Ahad

—

Isnin

11:00–22:00

Selasa

11:00–22:00

Rabu

11:00–22:00

Khamis

11:00–22:00

Jumaat

11:00–22:00

Sabtu

—

Hari bekerja 11:00-22:00 (Rehat 14:30-16:30, Pesanan Terakhir 21:00); Tutup pada hari Sabtu, Ahad, dan cuti umum