Samnaengigol
삼냉이골
Tentang
Perut babi panggang dengan kimchi yang diperam lama, diikuti mi sejuk arrowroot yang kenyal, dalam ruang barbeku gaya lama.
Hidangan utama di Samnaengigol ialah 묵은지 생삼겹살 (perut babi dengan kimchi yang diperam lama): kimchi dipanggang bersama daging babi hingga lembut sambil menyerap lemak daging. Rasanya masam dan berperisa, dengan rasa yang kaya dan bukannya rasa kimchi mentah yang tajam. Ruangnya kelihatan seperti kedai barbeku Korea lama—bangku bulat merah, salur pengudaraan perak dan contengan pada dinding—namun tempat duduknya lebih lapang daripada susun atur sempit dan sesak yang mungkin dibayangkan. Satu hidangan 180 gram 묵은지 생삼겹살 berharga ₩16,000. Untuk penutup yang lebih menyegarkan, 칡냉면 (mi sejuk arrowroot) berharga ₩10,000; mi gelap yang kenyal ini dihidangkan bersama sup yang menurut penulis blog tempatan dibuat sendiri, berperisa kuat dan menyegarkan selepas menikmati daging panggang. Salad tauge serta bawang dan lobak jeruk antara hidangan sampingan yang dipuji pengunjung. Menu turut menyenaraikan 생갈매기살 (daging skirt babi) pada harga ₩17,000 dan 돼지왕갈비 (rusuk besar babi) pada harga ₩18,000 bagi setiap 300 gram. Restoran ini dibuka dari tengah hari hingga 11 malam setiap hari kecuali Khamis, dan tempat letak kereta disediakan. Jika datang lewat, anda mungkin perlu menunggu, jadi datanglah awal jika berkunjung secara berkumpulan atau mempunyai jadual tetap. Tempat ini sesuai untuk makan bersama rakan, keluarga dan rakan sekerja, serta menjadi pilihan pendaki yang mencari hidangan selepas seharian bersiar-siar. Pilihan praktikalnya ialah berkongsi daging panggang, kemudian memesan mi sejuk jika mahu mengakhiri hidangan dengan sesuatu yang menyegarkan. Jangkakan hidangan barbeku tradisional dan santai, bukannya ruang makan yang mewah. Ulasan memuji kimchi dan kakitangannya, tetapi pandangan tentang daging bercampur-campur: beberapa pengunjung baru-baru ini menyifatkannya lebih nipis atau kurang memuaskan berbanding dahulu, manakala segelintir menyebut bau yang kurang menyenangkan. Datanglah untuk mencuba gabungan daging dengan kimchi yang diperam lama, dengan makluman bahawa mutu daging mungkin tidak konsisten pada setiap kunjungan.
Menu
- 묵은지생삼겹살(180g)₩16,000
- Arrowroot Naengmyeon₩10,000
- LA갈비(300g)₩26,000
- King Pork Ribs, 300g₩18,000
- 생갈매기살(160g)₩17,000
Tip tempatan
- Datang awal untuk mengurangkan kemungkinan perlu menunggu, terutamanya jika datang berkumpulan.
- Pesan perut babi dengan kimchi yang diperam lama, hidangan istimewa restoran ini.
- Akhiri hidangan dengan mi sejuk arrowroot selepas menikmati daging panggang.
- Semak sebelum pergi; restoran ini tutup pada hari Khamis.
Butiran
- 불광역
Waktu buka
- Ahad
- 12:00–23:00
- Isnin
- 12:00–23:00
- Selasa
- 12:00–23:00
- Rabu
- 12:00–23:00
- Khamis
- Tutup
- Jumaat
- 12:00–23:00
- Sabtu
- 12:00–23:00