Neungdong Agujjim
능동아구찜
Tentang
Beroperasi sejak 1984 dekat Stesen Gunja, Baeknyeon Gage yang ditetapkan ini menyajikan ikan monkfish yang direbus pedas dan berkhasiat bersama potongan ikan monkfish kukus yang jarang.
Terselip di keluar lapan Stesen Gunja, Neungdong Agujjim telah menjadi tumpuan dalam pemandangan ikan rebus di Daerah Gwangjin sejak 1984. Diiktiraf sebagai Baeknyeon Gage (Kedai Centenary) yang disahkan oleh Kementerian, tempat dua tingkat ini dipenuhi dengan tenaga kejiranan. Ruang makan cepat penuh dengan keluarga pelbagai generasi dan kelab mendaki yang mengangkat gelas soju di meja yang rapat, disambut oleh aroma sedap minyak bijan yang dipanggang dari dapur. Menu berputar sekitar ikan monkfish, dilaksanakan dengan konsistensi yang telah terbukti. *Agujjim* flagship menyelimuti bahagian ikan putih berisi dan tauge rangup dalam sos merah pekat yang dihiasi dengan daun perilla atau minari. Pengunjung boleh menyesuaikan tahap kepedasan, dari asas gochujang dan bijan yang lembut hingga rempah yang tajam dan menyebabkan batuk yang berada sedikit di atas Shin Ramyun. Perhatikan bahawa telur ikan (*goni*) tidak disertakan secara standard dan memerlukan tambahan jika diingini. Sementara ikan rebus menarik perhatian tradisionalis, hidangan yang mengejutkan adalah *agu suyuk* (ikan monkfish kukus) yang jarang. Disajikan tanpa pes merah yang berat, hidangan ini mempamerkan daging ikan yang sangat lembut dan kenyal bersama bok choy yang dibumbui dan satu hidangan bawang putih cincang yang berani. Kuahnya mempunyai penamat yang sedap dan bersih seperti sup mi tanpa kanji, membiarkan tekstur gelatinous semula jadi ikan monkfish bersinar tanpa gangguan. Hidangan bermula dengan sisi yang menenangkan seperti sup rumput laut, brokoli sejuk dengan chogochujang, dan pancake buchimgae yang sederhana. Setelah anda selesai dengan mana-mana hidangan utama, sos atau kuah yang tinggal akan kembali ke dapur untuk hidangan akhir yang wajib: nasi goreng yang dicampur dengan gim yang dicincang. Untuk pengalaman terbaik dengan versi suyuk, pastikan untuk menyimpan ikan dan sayur-sayuran tambahan sebelum pinggan dibawa pergi, kerana nasi yang dihasilkan mengambil profil pancake kimchi yang berbeza dan masam. Menyebar di dua tingkat yang sibuk yang mampu menampung perhimpunan besar, Neungdong Agujjim memberikan pandangan yang setia tentang makanan selesa Seoul lama yang dilakukan dengan betul.
Menu
- Braised Spicy Monkfish₩44,000
- Steamed Monkfish₩44,000
- Fried Rice₩3,000
- Braised Spicy Seafood
- Spicy Seafood Soup₩57,000
- Clear Monkfish Soup
- 아구탕(소)₩44,000
- 아구탕지리(소)₩44,000
Tip tempatan
- Tahap kepedasan boleh disesuaikan semasa memesan, dari lembut hingga pedas.
- Kumpulan dari 5 hingga 40 atau lebih boleh menempah tempat duduk tingkat 2 yang luas melalui Naver atau telefon.
- Pesan ikan monkfish rebus yang jarang (Agu Suyuk) untuk ikan lembut dengan sayur-sayuran.
- Tempat letak kereta terhad tersedia di sebelah restoran, dengan tempat letak berbayar berdekatan.
Butiran
- Stesen Gunja
Waktu buka
- Ahad
- 12:00–23:00
- Isnin
- 12:00–23:00
- Selasa
- 12:00–23:00
- Rabu
- 12:00–23:00
- Khamis
- 12:00–23:00
- Jumaat
- 12:00–23:00
- Sabtu
- 12:00–23:00