Chaho Rorok
차호로록
Tentang
Restoran vegan Korea yang selesa dekat Stesen Pejabat Yeongdeungpo-gu, menyajikan hidangan set gaya kuil yang sihat dipadankan dengan teh soba hangat.
Tersembunyi hanya beberapa langkah dari Stesen Pejabat Yeongdeungpo-gu, Chahororok adalah tempat makanan kuil Korea yang tenang yang dikendalikan oleh seorang chef pemilik tunggal. Melangkah masuk terasa seperti jeda yang disengajakan dari jalan-jalan yang sibuk di sekeliling. Ruangan ini membawa sensasi tradisional Korea yang tenang, dihias dengan teliti dengan lembangan basuh tangan yang dikhaskan berhampiran meja—butiran kecil yang menetapkan nada keramahan yang baik untuk pertemuan. Oleh kerana semuanya diatur secara tunggal, tempahan adalah penting. Tiba pada waktu yang ditempah, dan meja sudah disusun dengan ketelitian yang teliti, memancarkan keanggunan tenang masakan kuil bermusim. Pusat perhatian sering kali adalah pilihan bijirin: *bujigae-i namul-bap* (sayur gunung yang dibumbui di atas nasi) atau *heukmi yeon-ip-bap* (nasi hitam yang dikukus dalam daun teratai, diisi dengan kastanye, jujube, kacang, dan biji). Pilihan batang buluh (*daenamu-tong-bap*) juga muncul dalam rotasi. Hidangan banchan menghindari penggorengan berat dan rempah yang menjengkelkan demi braising lembut, mengukus, dan tossing ringan. Pinggan tiba dengan terung yang dibumbui yang berwarna-warni, pancake kubis bermusim yang rangup (*baechujeon*), salad tofu-mie yang halus, dan sup agar-agar acorn sejuk yang menyegarkan (*muksabal*). Pada bulan-bulan yang lebih panas, salad melon Korea yang tidak dijangka (*chamoe*) yang dihiasi dengan biji delima dan beri menambah kerangupan yang cerah. Sayur-sayuran bermusim yang beraroma dan kimchi buatan rumah yang sedap mengikat keseluruhan hidangan tanpa membebankan rasa. Setia kepada nama restoran yang secara bermain-main meniru bunyi menikmati teh dengan santai—sebuah pot teh soba yang hangat dan berkhasiat diletakkan di atas api pada pemanas di setiap meja. Ia menemani hidangan dari awal hingga akhir, memudahkan pencernaan dan secara semula jadi menarik perbualan. Bebas daripada minyak berat dan perasa tiruan, makanan ini meninggalkan pengunjung berasa sangat puas tanpa keletihan selepas makan. Sama ada menghoskan orang tua keluarga, mengumpulkan tetamu antarabangsa dengan diet berasaskan tumbuhan, atau sekadar mengidam masakan rumah yang bersih, Chahororok membuktikan bahawa hidangan vegetarian Korea yang lembut dan tidak diproses tidak kekurangan jiwa.
Menu
- Chahororok Set Meal₩17,000
- Lotus Leaf Steamed Rice
- Chahororok Special Set Meal₩20,000
- Bujikkaengi Herb Rice
- 부지깽이 나물밥+호박범벅+차 (2인이상)₩16,000
- 흑미 연잎밥+호박범벅+차₩16,000
- 지리산 대나무통 영양밥+호박범벅+차₩16,000
- 호박범벅₩12,000
- 차호로록 건강한 저녁 밥상₩20,000
- 배곶감차₩9,000
- 계피꿀차₩7,000
- Homemade Jujube Tea₩10,000
Tip tempatan
- Tempahan awal melalui Naver adalah penting kerana hidangan disediakan tepat pada waktu ketibaan anda.
- Pengunjung tanpa tempahan berisiko menunggu 30 hingga 40 minit atau ditolak kerana tempat duduk yang terhad.
- Pilih antara nasi daun teratai yang beraroma (yeonipbap) atau nasi herba bujikkaengi yang dibumbui.
- Tempat letak kereta tidak tersedia, jadi menggunakan pengangkutan awam melalui Stesen Pejabat Yeongdeungpo-gu adalah disyorkan.
Butiran
- Stesen Pejabat Yeongdeungpo-gu
Waktu buka
- Ahad
- 12:30–20:00
- Isnin
- 11:30–20:30
- Selasa
- 11:30–20:30
- Rabu
- 11:30–20:30
- Khamis
- 11:30–20:30
- Jumaat
- 11:30–20:30
- Sabtu
- —