Amma (Hongdae Branch)

Tentang

Rumah kari India Utara yang autentik di Hongdae dengan hiasan ceria, layanan mesra, dan kari yang enak. Cawangan adik kepada restoran India yang telah bertapak selama 15 tahun.

# Amma Hongdae: Tempat Rempah India Bertemu Tenaga Jalanan Seoul Terselit di tingkat dua jalan sisi Hongdae yang sunyi, Amma tiba sebagai pengalaman yang sengaja mengasyikkan. Sebaik masuk, runut bunyi filem India terapung di ruang sementara udara sarat rempah menandakan apa yang bakal tiba. Ini bukan teater — ini benang penyambung tulen dapur yang telah beroperasi lebih lima belas tahun, kini membawa komitmen sama ke cawangan ini antara Stesen Hongdae dan Hapjeong. Naan tiba segar dari tandoor, sengaja tebal dan kenyal, cukup mengenyangkan hingga sekeping membuat anda tenang. Chicken tikka masala menghentam dengan kepedasan terkawal, jenis yang tidak menenggelamkan tetapi berlarutan menyenangkan. Lebih mengagumkan: dapur mengekalkan kari panas sepanjang perkhidmatan dengan mengekalkan api di bawah setiap hidangan, jadi sudu terakhir anda terasa sebagaimana sepatutnya. Palak paneer membawa kekangan bersih dan sedikit berbau tanah bayam yang dijinakkan kelembutan berkrim paneer — hidangan yang mengganjari perhatian senyap dan bukan pengisytiharan lantang. Lassi mangga tiba dalam fungsi penyejuknya yang wajar, melengkapi dan bukan bersaing dengan hidangan. Varian beri biru, jika anda hanyut ke arah itu, mengekalkan kekangan serupa. Gulab jamun — pencuci mulut India padat berendam sirap itu — tiba panas, ketika paling bermakna; makan ia menyejuk di pinggan dan sesuatu yang penting menguap. Ruangnya sendiri berfungsi melalui isyarat dan bukan tontonan. Ruang duduk terasa peribadi, pensanitasi tangan diletakkan sebelum anda menyentuh naan, air tiba tanpa diminta. Perkhidmatan bergerak dengan kecekapan yang menghormati dan bukan menggesa. Tempat letak kereta dua petak beroperasi di lokasi — kemewahan sebenar di kejiranan ini. Tempahan Naver menawarkan diskaun sepuluh peratus (tidak termasuk set), dan restoran buka hingga 22:30. Inilah tempat yang memahami beza antara melakonkan ketulenan dan mengekalkannya.

Menu

• Chicken Tikka Masala치킨 티카 마살라₩12,000
• Palak Paneer팔락 파니르
• Blueberry Lassi블루베리 라씨₩4,500
• Mango Lassi망고 라씨
• Gulab Jamun굴랍 자문₩3,000
• Butter Naan버터난₩2,500
• Garlic Naan갈릭난₩2,500
• Tandoori Chicken탄두리 치킨
• Plain Naan플레인난

Butiran

Telefon

02-332-8302

Waktu buka

Ahad

11:00–22:00

Isnin

11:00–22:00

Selasa

11:00–22:00

Rabu

11:00–22:00

Khamis

11:00–22:00

Jumaat

11:00–22:00

Sabtu

11:00–22:00