
최가네황소곱창
Tentang
Pakar hidangan perut dan isi dalam lembu di Jongno, dibuka dari awal petang hingga malam.
Choi-ga-ne Hwangso Gopchang — 'organ lembu keluarga Choi' — pakar di hujung lembu spektrum panggangan Jongno, dibuka dari awal petang sepanjang malam. Gopchang hwangso (lembu) ialah peringkat premium perniagaan ini: usus lembu lebih kaya, lebih berlemak dan lebih mahal daripada khinzir, dan rumah bernama keluarga seperti ini mempertaruhkan reputasi pada pemerolehan dan pembersihan yang betul — kerja tanpa glamor yang memisahkan gopchang hebat daripada gopchang yang dikesali. Lokasi Jongno bermakna pengundi klasik: krew kerja dan kawan lama yang menganggap meja gopchang tempat semula jadi perbualan panjang. Gopchang lembu mahukan soju sejuk, panggangan panas, dan tiada tergesa-gesa langsung. Nama keluarga pada papan tanda ialah tuntutan kualiti; berdekad persaingan Jongno cenderung memastikan tuntutan sebegitu jujur.
Menu
- 황소곱창구이(1인)₩24,000
- Fried Rice₩3,000
- 곱창전골(대)₩55,000
- 곱창전골(중)₩45,000
- 곱창전골(소)₩38,000
- Soybean Paste Stew₩8,000
- Beer₩5,000
- Soju₩5,000
- Beverages₩2,000
Butiran
Waktu buka
- Ahad
- —
- Isnin
- 13:00–21:40
- Selasa
- 13:00–21:40
- Rabu
- 13:00–21:40
- Khamis
- 13:00–21:40
- Jumaat
- 13:00–21:40
- Sabtu
- 13:00–21:40