Inakgeun Rice Cake Bakery Okgeum Branch

Tentang

Kedai roti dan kafe bertingkat di Songpa yang terkenal dengan chapssaltteok artisan yang diisi dengan kacang merah rendah gula, walnut, dan kastanye bersama pelbagai barang bakar.

Beroperasi sejak 1975, Lee Nak-geun Chapssaltteok Bakery di Ogeum-dong, Songpa menghubungkan institusi kue beras yang bersejarah dengan kafe pencuci mulut kontemporari. Menghuni bangunan bertingkat di Jungdae-ro, kedai ini mengoperasikan kaunter runcit yang sibuk di tingkat bawah, sementara tingkat atas terbuka ke kawasan tempat duduk yang lapang dan terang dengan tingkap lebar. Ia berfungsi secara semula jadi sebagai tempat berkumpul di kawasan kejiranan, menarik penduduk tempatan untuk bersantai dengan kopi tanpa kesibukan yang sempit dari kedai gula-gula biasa. Asas perniagaan ini adalah chapssaltteok yang dinamakan sempena namanya, dibuat dengan beras ketan domestik yang diuli tanpa gula tambahan. Doh yang dihasilkan sangat nipis, kenyal, dan lembut tanpa melekat pada gigi. Di dalamnya, isian padat bergantung pada pes kacang merah rendah gula yang dipenuhi dengan walnut dan kastanye, memberikan setiap kepingan rasa yang berat dan ketara serta kerangupan kacang yang mengimbangi kemanisan yang halus. Barisan tanda tangan berputar melalui tiga variasi asas. Chapssaltteok putih klasik mempamerkan kacang merah yang tulen dan tekstur kacang yang tidak terlalu manis. Variasi mugwort (ssuk) adalah sorotan yang tidak dapat disangkal, diuli dengan mugwort wangi yang memberikan aroma herba yang tanah pada setiap gigitan tanpa mengatasi rasa. Untuk kotak hadiah, variasi bokbunja (raspberi hitam) merah jambu menambah daya tarikan visual dengan nota buah yang halus. Di luar kue beras tradisional, tingkat bawah mempamerkan pelbagai pilihan roti dan pastri yang memudahkan untuk menyusun pelbagai hidangan pencuci mulut. Sama ada anda mengambil set hadiah yang berat, diikat reben dan dibungkus dalam kotak yang kukuh untuk cuti keluarga atau duduk di tingkat dua dengan kopi dan sepasang chapssaltteok kenyal, tempat Ogeum yang telah lama beroperasi ini memberikan kraf yang mantap dalam bilik yang selesa dan terang.

Menu

• Classic Chapssaltteok기본 찹쌀떡
• Mugwort Chapssaltteok쑥찹쌀떡
• Bokbunja Chapssaltteok복분자 찹쌀떡
• 20-Piece Chapssaltteok Gift Set찹쌀떡 선물세트 20개₩46,000
• Espresso에스프레소₩4,000
• Americano아메리카노₩5,000
• Cafe Latte카페라떼₩5,500
• Vanilla Bean Latte바닐라빈라떼₩6,500
• Condensed Milk Latte연유라떼₩6,000
• 몽촌라떼(only ICE)₩6,000
• 제로아이스티₩5,500
• 딸기라떼또는에이드₩6,500

Butiran

Telefon

02-423-4082

Waktu buka

Ahad

07:00–21:00

Isnin

07:00–21:00

Selasa

07:00–21:00

Rabu

07:00–21:00

Khamis

07:00–21:00

Jumaat

07:00–21:00

Sabtu

07:00–21:00

Kedai roti 07:00-20:00 setiap hari; Kafe 09:30-22:00 (Pesanan terakhir 21:00)