Jonmattaeng Dakgangjeong Seocho Branch

Tentang

Tempat ambil makanan santai berhampiran Terminal Bas Nambu yang menyajikan 100% paha ayam gangjeong dan udang gangjeong bersalut jumbo.

Tersembunyi tidak jauh dari Stesen Terminal Bas Nambu di sepanjang Hyoryeong-ro, Jonmat-taeng Dakgangjeong memberikan sentuhan moden yang tidak minta maaf pada snek goreng Korea lewat malam. Beroperasi dari kedai yang bersih dan tidak bercela dengan nama yang penuh sindiran, pusat ambil dan penghantaran ini memenuhi keperluan pengembara kawasan yang turun dari subway mencari makanan malam yang rangup dan memuaskan. Asas dapur terletak pada teknik tradisional: daging paha ayam yang berjus seratus peratus digoreng dalam kuali besi berat (gamasot). Hasilnya adalah dakgangjeong yang tetap sangat rangup di bawah sos tebal yang melekat, mengelakkan perangkap lembik yang menghantui ayam ambil yang kurang baik. Profil rasa melangkaui klasik. Walaupun anda boleh menyesuaikan tahap kepedasan sos merah yang melekit dan berkilat—meningkat ke tahap pedas Shin Ramyun—menu juga merangkumi keinginan yang lebih muda dengan salutan kicap dan perasa serbuk keju Pringle yang bersavory yang bersaing dengan salutan francais terkenal. Pelanggan tetap yang bijak sentiasa menambah skewer kek beras (tteok sari) ke dalam pesanan mereka, memberikan kontras kenyal yang disaluti sos kepada kerangupan ayam. Selain ayam, rumah ini juga mempunyai pengikut yang setia untuk kepakaran tersembunyinya: udang gangjeong (saewoo gangjeong). Tiba dengan salutan yang banyak dalam sos manis-savory yang lembut yang membolehkan makanan laut bersinar, udang besar tetap rangup di luar sambil meletup dengan kemanisan yang lembut dan berisi di dalam. Menu yang lebih luas melengkapkan keinginan alkohol lewat malam dengan pilihan seperti kaki ayam tanpa tulang dan jantung ayam kenyal, di samping bahagian cawan saiz tunggal untuk pengembara solo. Sama ada mengambil kotak ambil yang kemas dalam perjalanan pulang untuk dipadankan dengan sedikit whisky atau memesan melalui Coupang Eats untuk jamuan tengah malam di sofa, Jonmat-taeng mengimbangi sentuhan rasa moden dengan asas penggorengan yang baik. Ambil terus di kaunter untuk diskaun sederhana, dan bawa pulang kotak yang tidak pretensius dan rangup dari Seocho-dong.

Menu

• Dakgangjeong (Sweet Crispy Chicken)닭강정₩17,000
• Shrimp Gangjeong새우강정
• Cup Dakgangjeong컵닭강정
• Boneless Fried Chicken순살후라이드
• Fried Chicken Gizzards똥집튀김
• 닭발튀김
• Kkan Show Shrimp깐쇼새우

Butiran

Stesen terdekat

Terminal Bas Nambu

Telefon

02-6958-7938

Waktu buka

Ahad

17:00–01:00

Isnin

—

Selasa

17:00–01:00

Rabu

17:00–01:00

Khamis

17:00–01:00

Jumaat

17:00–01:00

Sabtu

17:00–01:00

Sel–Ahad 17:00–01:00 (Tutup Isnin)