Bamiltongkeunori & Samgyeop

Tentang

Restoran itik mesra keluarga di Kampung Bam-il, Gwangmyeong, terkenal dengan itik tumis pedas dan itik bakar, dengan tempat letak kereta di belakang bangunan.

Di Gwangmyeong, Juha Gakjan membuat kesan dengan meja penuh itik, banyak sayur-sayuran dan janji 볶음밥 di akhir. Pesanan utama adalah 오리주물럭: itik perap yang dimasak dengan bawang, kek nasi dan sayur-sayuran, kemudian diakhiri dengan daun perilla, daun bawang dan serbuk perilla. Sosnya adalah sedap dan tidak terlalu manis atau pedas, dan pengunjung boleh membungkus gigitan yang lembut dan berperisa dalam sayur-sayuran. Simpan sedikit daging dan sos untuk nasi goreng; ia adalah cara yang sangat memuaskan untuk menutup hidangan. Untuk pilihan yang lebih lembut, 오리로스 tiba tanpa perasa, dengan bawang dan cendawan untuk dibakar bersama. Rasa bersih dan sedapnya sepadan dengan banchan bawang jeruk, menjadikannya pilihan semula jadi bagi sesiapa yang lebih suka merasai itik daripada perapannya. Pelanggan tetap kembali untuk 주물럭, kadang-kadang menambah kek nasi sebelum mengubah sisa menjadi 볶음밥. Ini adalah tempat yang dibina untuk berkongsi dan bukannya makan malam yang sunyi dan intim. Ulasan menggambarkan ruang untuk hidangan keluarga dan perjumpaan yang lebih besar, dengan kumpulan memesan kedua-dua gaya itik untuk meja. Banchan berbeza-beza, tetapi telah termasuk pelengkap yang rangup atau masam seperti kimchi timun, sayur-sayuran yang dibumbui, salad dan sayur-sayuran jeruk; stesen layan diri membolehkan pengunjung mengisi semula. Kakitangan mungkin membantu dengan memasak, menambah sayur-sayuran dan memeriksa daging semasa ia mendesis, supaya meja boleh fokus pada makan. Terdapat lebih banyak dalam menu daripada itik bakar dan perap: itik asap, sup itik, perut babi dan 민물새우매운탕 juga muncul. Stew udang air tawar, dihidangkan dengan lobak dan tersedia dengan sujebi tambahan, adalah satu kemungkinan detour, walaupun seorang pengunjung mendapati ia kurang menarik daripada versi berasaskan ikan. Untuk lawatan pertama, itik tetap menjadi alasan yang paling jelas untuk datang. Dengan kawasan makan yang luas dan tempat letak kereta di belakang bangunan, Juha Gakjan sesuai untuk hidangan keluarga yang santai atau makan tengah hari berkumpulan. Datang dengan lapar, pesan 주물럭 atau 로스 untuk dikongsi, dan tinggalkan ruang untuk nasi goreng.

Menu

• Spicy Duck Stir-Fry오리주물럭₩57,000
• Fried Rice셀프볶음밥₩2,000
• Grilled Duck오리로스₩57,000
• Freshwater Shrimp Spicy Stew민물새우매운탕

Butiran

Telefon

02-898-5233

Waktu buka

Waktu operasi yang dilaporkan: 10:00–22:00; sahkan sebelum melawat.