Cheongha Banjeom
청하반점
Tentang
Gan-jjajang digoreng dalam kuali dengan aroma berasap dan tangsuyuk gaya lama bersalut sos tomato di kedai kecil masakan Cina-Korea kejiranan.
Gan-jjajang (간짜장) ialah hidangan yang membuat pelanggan tetap kembali: mi dengan sos kacang hitam yang ditumis berasingan, serta aroma berasap daripada kuali. Sosnya banyak, dan seorang pelanggan menyatakan bahawa masih ada lebihan untuk digaul bersama nasi. Hidangan ini mengikut gaya lama Korea-Cina, dengan rasa manis dan masin tanpa hiasan berlebihan; harga dalam katalog ialah ₩7,000. Untuk dikongsi, tangsuyuk (탕수육, ₩25,000) disajikan mengikut gaya lama: daging babi goreng dengan sos berwarna jingga berasaskan sos tomato. Menurut ulasan, dagingnya kekal rangup dan lembut walaupun sudah sejuk. Jjamppong (짬뽕, ₩7,000) ialah pilihan yang lebih ringan: kuah jernih dan pekat berisi makanan laut serta sayur-sayuran, yang digambarkan menyegarkan dan tidak terlalu berasap. Hidangan di restoran ini cenderung berasa manis, masin dan pedas, tanpa banyak kerumitan. Cheongha Banjeom ber suasana seperti kedai mi kejiranan yang sudah lama beroperasi, dengan papan menu tulisan tangan, tanda harga lama dan hanya beberapa meja. Kedai ini diusahakan oleh pasangan suami isteri yang lebih berusia; suami memasak sementara isteri menguruskan ruang makan. Makan di kedai lebih disarankan daripada bergantung pada penghantaran, dan tempat letak kereta tepi jalan yang berdekatan ialah satu-satunya pilihan parkir yang disebut. Restoran ini dibuka setiap hari kecuali Selasa, dari 11 pagi hingga 9 malam; pesanan terakhir dilaporkan sekitar 8:30 malam. Kimchi boleh diminta. Tempat ini sesuai untuk pengunjung yang mahukan hidangan tempatan Cina-Korea yang murah dan bersahaja, bukannya ruang makan yang bergaya atau layanan yang rumit. Ruang makan yang kecil mungkin mengehadkan tempat duduk, dan satu ulasan melaporkan kesukaran membayar dengan kad untuk bil yang kecil, jadi bawa wang tunai sebagai pilihan sandaran. Selasa ialah hari tutup mingguan.
Menu
- Ganjjajang₩7,000
- Samseon Jjamppong₩12,000
- Jjamppong₩7,000
- Japchae Rice₩8,000
- Jjamppong Rice₩8,000
- Palbochae₩40,000
- Yangjangpi₩35,000
- Chili Pepper Japchae₩30,000
- Spicy Pork Stir-fry₩28,000
- Samseon Jjajangmyeon₩11,000
- Nanjawanseu₩28,000
- Sweet And Sour Pork₩25,000
- Fried Rice₩7,000
- Samseon Udon₩12,000
- Fried Dumplings₩6,000
- Yukgaejang (Spicy Beef Soup)₩9,000
- 뎀뿌라₩24,000
- Japchae₩20,000
- Jjajangmyeon₩5,000
- Platter Jajangmyeon₩18,000
- 잡탕₩40,000
- 해삼탕
- Yusanseul
- Japtang Rice
- 짜장짬뽕
- Udon
- Rajogi
Tip tempatan
- Pesan gan-jjajang untuk sosnya yang beraroma berasap daripada kuali.
- Kongsi tangsuyuk ketika masih panas agar salutan kekal rangup.
- Minta kimchi jika anda ingin menikmatinya bersama hidangan.
- Bawa wang tunai sebagai pilihan sandaran sekiranya pembayaran kad sukar.
- Rancang kunjungan anda kerana restoran tutup pada hari Selasa.
Butiran
Waktu buka
- Ahad
- 11:00–21:00
- Isnin
- 11:00–21:00
- Selasa
- Tutup
- Rabu
- 11:00–21:00
- Khamis
- 11:00–21:00
- Jumaat
- 11:00–21:00
- Sabtu
- 11:00–21:00