Yookji Hongdae

Tentang

'Tanah Besar' — kedai bakar daging lembu di atas arang di Hongdae untuk malam hari gaji.

Yookji — “tanah besar” — menjadi tumpuan kategori daging lembu premium ketika hari gaji di Hongdae: potongan daging dibakar sepenuhnya di meja oleh staf (anda hanya perlu duduk santai; begitulah caranya), hidangan istimewa dondae-galbi yang mesti dipesan sekurang-kurangnya untuk dua orang dan tertakluk pada bekalan harian yang terhad, serta hidangan sampingan — cendawan goreng celup tepung dan daun bawang panggang — yang dianggap wajib. Harganya premium untuk kawasan ini, tetapi berbaloi untuk diraikan: inilah malam menikmati daging lembu yang anda kumpulkan wangnya sepanjang minggu makan samgyeopsal. Dari segi kemudahan: CatchTable menguruskan barisan menunggu sekitar 30 minit selepas 6 petang pada hujung minggu (termasuk giliran menunggu dari jauh); pada hari bekerja, anda boleh terus masuk jika tiba sebelum 5 petang. Pesanan terakhir diambil sekitar 9–9:20 malam walaupun restoran tutup lewat (11 malam pada hari bekerja, tengah malam pada hujung minggu). Stesen Hapjeong menjadi titik utama untuk ke sini. Daging lembu tanah besar, tanpa pulau: cara meraikan hari gaji — buat tempahan, duduk, nikmati hidangan, raikan.