Pungnyeon Galbi

Tentang

Sebuah rumah galbi gaya kejiranan yang telah lama wujud di Gasan-dong, terkenal dengan tulang rusuk babi panggang arang dan suasana santai yang klasik.

Di Geumcheon, Pungnyeon Galbi membuat kesan dengan arang, tulang rusuk babi perap, dan kesibukan mudah dari sebuah grill kejiranan yang klasik. Ini bukan jenis ruang barbeku yang bersih dan bergaya: daya tariknya, menurut pengunjung, adalah suasana yang akrab dan selesa di mana bunyi dan aroma daging yang dimasak menjadi milik malam. Pada malam hari bekerja, meja-meja telah menarik keluarga dan kumpulan rakan sekerja yang berkumpul untuk makan malam dan minuman. Pesanan khas adalah galbi babi, disapu dengan perapan manis-garam dan dimasak di atas arang sehingga keperangan di tepi. Seorang pengunjung menggambarkan perasaannya sebagai akrab dan selesa daripada terlalu manis; yang lain mencatatkan padanan perapan dan asap arang. Ini adalah jenis tulang rusuk yang mengundang hidangan yang perlahan: putar kepingan, biarkan mereka berwarna, kemudian makan semasa masih panas. Menu juga termasuk tulang rusuk daging lembu dan samgyeopsal, jadi satu meja boleh mengambil pelbagai laluan melalui grill. Lengkapkan hidangan dengan pelakon sokongan klasik. Pilihan yang disenaraikan termasuk stew doenjang, mul-naengmyeon dan bibim-naengmyeon; pengunjung telah memadankan stew dan mi sejuk dengan tulang rusuk babi. Satu sudu stew pasta soya yang sedap dan nasi memberikan kontras yang substansial, sementara mi sejuk menawarkan penamat yang lebih bersih selepas kekayaan daging. Sisi asas yang dilaporkan oleh pengunjung termasuk kimchi, salad bawang, bawang putih, ssamjang dan kimchi lobak jeruk-air. Pungnyeon Galbi lebih sesuai untuk selera yang tidak cerewet daripada suasana istimewa: rakan-rakan berkongsi soju atau somaek, rakan sekerja berkumpul selepas kerja, atau ahli keluarga yang ingin memasak dan makan bersama. Ruang ini digambarkan sebagai luas, dengan tempat duduk meja dan beberapa tempat duduk di lantai; panggilan perkhidmatan mungkin memerlukan kesabaran, seperti yang dicatatkan oleh seorang pengunjung bahawa tidak ada loceng meja. Bawa sedikit masa, dan jangkakan untuk mengurus grill sendiri. Ganjarannya adalah malam rib-house Geumcheon yang langsung, dibina di sekitar daging babi berasap, sisi yang akrab dan perbualan yang boleh berlanjutan selepas gigitan terakhir.

Menu

• Pork ribs돼지갈비₩18,000
• Pork belly삼겹살₩20,000
• Mul-naengmyeon (cold noodles in broth)물냉면₩10,000
• Bibim-naengmyeon (spicy mixed cold noodles)비빔냉면₩10,000
• Galbitang (short rib soup)갈비탕₩12,000
• Doenjang-jjigae (soybean paste stew)된장찌개₩3,000
• 소갈비(1인분)₩35,000
• 물/비빔냉면₩10,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Gasan Digital Complex

Waktu buka

Ahad

11:00–22:30

Isnin

11:00–22:30

Selasa

11:00–22:30

Rabu

11:00–22:30

Khamis

11:00–22:30

Jumaat

11:00–22:30

Sabtu

11:00–22:30

Satu sumber menyenaraikan waktu harian sebagai 11:00–22:30; sahkan sebelum melawat.