Old-Fashioned Fried Chicken
옛날통닭
Tentang
Sebuah pub ayam lama yang santai di Gochon, Gimpo, terkenal dengan ayam goreng utuh yang berair dan sedikit pedas, hidangan yang sesuai dengan bir, dan porsi besar keju jagung.
Tersembunyi di sepanjang Singok-ro di kawasan Gochon, Gimpo, Juha Gakjan (juga memiliki papan tanda vintage yang bertuliskan "Sakke Sakke") beroperasi dengan pesona lokal yang tidak dipoles. Jauh dari kilau modern pub franchise, tempat minum di kawasan ini sepenuhnya dipimpin oleh seorang pemilik-koki wanita berpengalaman yang mengelola berbagai hidangan makanan nyaman sendirian dari dapurnya. Pusat tak terbantahkan dari menu adalah ayam goreng utuh (Juha Gakjan). Digoreng hingga renyah keemasan dengan sedikit rasa pedas yang bersih, ayam ini tiba lembut dan berair di seluruh bagian, bebas dari daging putih yang kering. Dipotong menjadi bagian yang mudah diatur, ayam ini praktis disesuaikan untuk dipadukan dengan bir draft dingin. Penduduk setempat, yang mendapat informasi dari mulut ke mulut di kawasan, sering datang untuk pasangan sampingan sebanyak untuk unggas. Pesanan yang menonjol adalah salad siput laut pedas, disajikan dengan mie jjolmyeon yang kenyal daripada somyeon tradisional. Ketika waktu pasar tepat, hidangan ini dicampur dengan chives liar segar (dallae), meskipun dapur tetap menjaga rasa yang kuat, cerah, dan siap untuk bir bahkan ketika herba tidak tersedia. Bagi mereka yang mencari kenyamanan makanan yang murni, menu ini juga menyajikan piring berlimpah keju jagung dalam wajan, disajikan dalam porsi tinggi yang tidak ada habisnya, dipanggang hingga berbuih dan manis. Tanpa pretensi dan dengan bangga ketinggalan zaman, pub ini sepenuhnya mengandalkan porsi besar, harga yang jujur, dan makanan minum yang panas dari wajan. Ini adalah definisi tempat berkumpul yang dapat diandalkan, tanpa embel-embel, di mana Anda pergi semata-mata untuk rasa yang baik, makanan ringan yang tinggi, dan bir yang sederhana.
Menu
- Old-style whole fried chicken
- Spicy whelk salad
- Corn cheese
- Beef Jeon₩20,000
- Spicy-sour Cockle Salad₩25,000
- 바지락초무침₩25,000
- Fermented Skate Pancake₩20,000
- Pan-fried Battered Oysters₩20,000
Tip tempatan
- Cuba Juha Gakjan dengan bir; ayam ini digambarkan sebagai berair daripada kering dan sedikit pedas.
- Golbaengijjolmyeon mungkin hanya disajikan dengan chives liar ketika mereka tersedia.
- Harapkan suasana pocha kejiranan yang santai daripada ruang makan modern.
Butiran
Waktu buka
- Ahad
- 16:00–23:00
- Isnin
- 16:00–23:00
- Selasa
- 16:00–23:00
- Rabu
- 16:00–23:00
- Khamis
- 16:00–23:00
- Jumaat
- 16:00–23:00
- Sabtu
- 16:00–23:00