Jukiyagi Gwangmyeong G Tower Branch

Tentang

Cawangan Juha Gakjan di Gwangmyeong yang menyajikan bubur ikoniknya bersama dua hidangan nasi “Rijukto” bertopping keju: ragù merah dan krim putih.

Di Juha Gakjan Gwangmyeong G Tower, perubahan yang paling menarik adalah semangkuk yang berada di antara dunia juk yang biasa di restoran dan keselesaan risotto. Dua hidangan “Rijukto” menjadikan idea itu nyata: nasi hangat, tekstur lembut yang boleh disenduk dan lapisan keju yang banyak yang mencair ke dalam sos. Ragù Merah adalah pilihan yang lebih berani. Sos berasaskan tomato memberikan rasa daging yang sedap dan sedikit masam, sementara nasi tetap lembut dengan cukup gigitan untuk memastikan setiap suapan tidak terasa seragam. Keju yang mencair melengkapkan rasa lebih dalam ragù, menambah kekayaan tanpa menguasai. Ini adalah mangkuk yang perlu dicapai apabila anda mahukan rasa yang lebih penuh dan lebih ketara. Krim Putih mengambil jalan yang lebih lembut. Sos krimnya lembut dan berperisa kacang, dan kelembutannya berterusan ke nasi. Keju memperdalam rasa lembut dan bulat itu; hasilnya terasa menenangkan dan bukan tajam atau terlalu berperisa. Di mana Ragù Merah memimpin dengan kontras, Krim Putih menetap dalam irama yang lebih tenang. Keju lebih daripada sekadar hiasan akhir dalam mana-mana versi. Ia melembutkan tepi masin sos merah dan memberikan sos krim kedalaman tambahan, sambil memberikan nasi rasa yang lebih kaya dan lebih licin. Ini bukan pinggan risotto yang konvensional dengan butiran yang keras: teksturnya cenderung sangat lembut, selaras dengan idea “juk bertemu risotto”. Suasana yang dilaporkan adalah sama terhad seperti watak makanan yang berorientasikan keselesaan: ruang makan yang bersih dan teratur, pencahayaan yang hangat dan cukup ruang antara meja untuk menjadikan hidangan terasa tidak tergesa-gesa. Ia kedengaran sesuai untuk duduk menikmati semangkuk yang tenang daripada menjadikan makan malam sebagai tontonan. Latar belakang yang tenang juga menjadikan kejutan kecil dalam menu—kemunculan risotto di restoran yang fokus pada juk—terasa lebih semula jadi. Untuk rasa pertama, pilih mengikut mood: Ragù Merah untuk rasa tomato dan daging yang kaya, Krim Putih untuk mangkuk yang lebih lembut dan berkrim. Kedua-duanya menawarkan perubahan yang hangat dengan keju di atas di Juha Gakjan Gwangmyeong G Tower.

Menu

• Red Ragù Rijuk-tto레드 라구 리죽또
• White Cream Rijuk-tto화이트 크림 리죽또
• 순두부 문어죽₩12,000
• 전복인삼닭죽₩17,500
• Wando Abalone Porridge완도전복죽₩14,500
• 특전복죽₩22,000
• 진품전복죽₩28,500
• Spicy Beef And Octopus Porridge불낙죽 매운맛₩12,500
• Mild Beef And Octopus Porridge불낙죽 순한맛₩12,500
• 모듬해물죽₩11,500
• Ginseng Chicken Porridge인삼닭죽₩11,500
• 순두부 한우죽₩12,000

Butiran

Telefon

02-898-8855

Waktu buka

Ahad

—

Isnin

09:30–20:30

Selasa

09:30–20:30

Rabu

09:30–20:30

Khamis

09:30–20:30

Jumaat

09:30–20:30

Sabtu

09:30–20:30

Hingga 20:30