Baek Baekgopjip COEX

Tentang

Tempat makan daging lembu Korea yang luas di dalam Starfield COEX Mall, terkenal dengan Pyongyang naengmyeon, rebusan daging lembu yang kaya, dan hidangan makan tengah hari.

Tersembunyi di dalam tingkat bawah Starfield COEX berhampiran pintu masuk Stesen Bongeunsa, Baek Baekgopjip (Baek Baekgopjip COEX) beroperasi dengan kecekapan yang terlatih seperti ruang makan Korea warisan. Berakar sejak 1998, jenama ini telah lama memperoleh reputasi sebagai pakar Hanwoo yang serius, tetapi lokasi bawah tanahnya juga melayani dengan ketepatan yang sama kepada pengunjung pameran, pengunjung solo yang menonton filem di Megabox, dan pasukan korporat yang menjalani rehat makan tengah hari yang singkat. Dewan makan yang luas ini mengimbangi siling tinggi dan aksen bata terdedah dengan jarak meja yang luas, terasa mengejutkan tenang walaupun ketika orang ramai pada waktu puncak tengah hari. Untuk mengikuti rentak koridor pejabat, banchan yang kemas—tauge yang dibumbui rangup, kek ikan goreng yang kenyal, kimchi yang diperam dengan kuat, dan lobak yang dipotong dadu—selalu tersedia di atas meja. Sementara pengunjung malam membuka botol peribadi di bawah polisi corkage wain restoran untuk menemani potongan ribeye marmar, salchisal, dan hidangan khas Hanwoo, pesanan siang lebih cenderung kepada sup rebus yang menyegarkan. Kimchi jjigae Handon yang istimewa tiba dengan gelembung yang kuat dalam mangkuk tanah liat, dibina di sekitar kimchi yang masam, tofu lembut, dan potongan daging babi domestik yang menjadi lembut dalam sup yang kaya dan pedas. Sama menenangkan adalah doenjang jjigae daging, dipenuhi dengan daging lembu yang dihiris yang menambah badan dan kedalaman kepada sup kacang yang diperam yang bersahaja. Pengunjung yang singgah untuk makan yang tidak tergesa-gesa cenderung kepada kehangatan daging lembu yang jelas dari galbi-tang atau kompleksiti pedas yang kuat dari yang-gomtang. Tradisionalis sering beralih kepada Pyongyang naengmyeon, terkenal dengan sup daging lembu yang sederhana dan mi soba yang sejuk, menyegarkan selera—disajikan di sini sama ada sebagai tempat perlindungan tengah hari yang berdiri sendiri atau sebagai tanda baca klasik selepas barbeku. Sama ada anda mengadakan mesyuarat klien dengan wain dan daging lembu panggang atau singgah sendirian antara seminar petang, ia memberikan pengalaman makan Korea yang berasas dan boleh dipercayai di salah satu pusat komersial paling sibuk di Gangnam.