Churami Yeoksam Branch

Tentang

Sebuah izakaya mewah berhampiran Stesen Yeoksam yang menampilkan dalaman yang terinspirasi oleh laut dalam dan bilik peribadi untuk sehingga 12 tetamu.

Terletak di tingkat dua sebuah bangunan antara stesen Yeoksam dan Seolleung, Churaumi mengambil inspirasi daripada akuarium terkenal di Okinawa, mencipta suasana lautan yang seperti mimpi di tengah kesibukan Gangnam. Izakaya ini mengutamakan estetika yang suram dan gelap dengan pencahayaan bertemakan lautan yang segera mengubah tempo malam keluar. Pelan lantai yang luas mengimbangi meja makan yang jarak jauh dengan bilik makan peribadi—menampung sehingga 12 tetamu dan dilengkapi dengan pembesar suara khusus—menjadikannya destinasi pilihan untuk temu janji buta, makan malam klien, dan sambutan yang tertutup. Menu yang luas berfungsi sebagai salon makan penuh dan bukannya tempat minum biasa, bermula dengan tuangan teh sejuk yang berperisa kacang dan bukannya air biasa bersama sisi acar yang sedap. Pilihan mentah menonjolkan kesegaran yang sempurna, terutamanya pelbagai plat sashimi yang memadankan potongan ikan mentah yang berkilat dengan gigitan hati ikan monkfish (*ankimo*), bersama hidangan sejuk kreatif seperti sashimi yang dicampur dengan roe pollack yang dibumbui. Panci yang hangat dan mendidih mendominasi pesanan meja, dipimpin oleh nabe tomato makanan laut pedas. Dipenuhi dengan tomato segar, sotong, udang gemuk, sayur-sayuran, dan keju cair, sup ini memberikan rasa yang menenangkan yang biasanya diperluas oleh tambahan udon atau mi Cina. Dari bahagian panas dapur, set yakitori yang dicucuk dan kroket krim ketam emas menunjukkan teknik yang boleh dipercayai, sementara mero-gui (ikan gigi bakar) tiba dalam saiz yang banyak dengan kulit yang rangup dan daging yang lembut dan berlemak. Hidangan yang cenderung ke barat seperti steak ayam krim lebih memperluas skop. Pencuci mulut jarang mengambil tempat belakang di sini, terima kasih kepada motchiri dofu rumah. Dihasilkan daripada kanji akar dan krim segar, puding bertekstur kek nasi yang padat memberikan kunyahan elastik di bawah glas karamel manis dan berperisa kacang—sering tiba sebagai hidangan perkhidmatan pengenalan yang menandakan akhir malam yang dipenuhi dengan bir draft dan soju.

Menu

• Spicy Seafood Tomato Nabe매콤해산물토마토나베
• Mochiri Dofu모찌리도후
• 특사시미₩140,000
• 츄라우미 모듬사시미₩75,000
• 모리아와세₩48,000
• Cheese Plate치즈플레이트₩30,000
• 모듬꼬치10종₩32,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Yeoksam

Telefon

02-558-7771

Waktu buka

Ahad

17:00–03:00

Isnin

17:00–03:00

Selasa

17:00–03:00

Rabu

17:00–03:00

Khamis

17:00–03:00

Jumaat

17:00–03:00

Sabtu

17:00–03:00

Buka setiap hari 17:00 - 03:00