Daecheongmaru
대청마루
Tentang
Sebuah tempat Korea di bawah tanah dekat Perhimpunan Nasional yang terkenal dengan set pembungkus selada daging babi pedas yang berpatutan dan hot pot gurita bulgogi.
Terletak di bawah tanah Bangunan Wonjeong di seberang ibu pejabat KBS, Daecheongmaru adalah tempat makan tengah hari yang ikonik di Yeouido. Dekat Stesen Perhimpunan Nasional, ruang makan beroperasi dengan ritma yang cepat dan teratur seperti kegemaran kawasan pejabat. Meja cepat dipenuhi ketika pekerja pejabat berpakaian sut masuk dan keluar, mengisi ruang dalam untuk reset tengah hari yang dibina di sekitar masakan selesa Korea yang kaya. Pusat perhatian perdagangan hari kerja adalah *ssambap jeongsik* (set pembungkus daun), nilai luar biasa 10,000 won di kawasan yang terkenal dengan harga makan yang tinggi. Sebuah bakul besar pelbagai sayur-sayuran segar menjadi asas hidangan, dipenuhi bukan hanya dengan selada daun merah biasa dan daun perilla aromatik, tetapi juga sayur mustard pedas. Pengunjung membungkus ini di sekitar jalur tebal dan kenyal *jeyuk bokkeum*—daging babi yang digoreng dalam sos merah yang pedas dengan bawang manis dan daun bawang, mencapai keseimbangan yang memuaskan antara daging tanpa lemak dan lemak yang kaya. Mengiringi pembungkus adalah *ureong gang-doenjang* (pasta kedelai yang diperam tebal yang dihiasi dengan siput air tawar kenyal) dan sebuah pot tanah liat individu yang mendidih dengan doenjang jjigae yang sedap. Hidangan sampingan melengkapkan jamuan gaya rumah: potongan *gyeran-mari* (omelet gulung) yang rapi, tauge rangup, bayam, salad timun, dan kimchi lobak, semuanya terbuka untuk pengisian semula. Walaupun pembungkus mendominasi waktu makan tengah hari, dapur juga menyediakan pot mendidih *bulnak jeongol*—hot pot yang mengenyangkan yang mengandungi daging lembu bulgogi yang dihiris nipis dan gurita bayi yang lembut—bersama dengan mangkuk budae jjigae dan galbi air yang menenangkan. Pada waktu malam, kesibukan tengah hari memberi jalan kepada bunyi gelas berlanggar dan daging perut babi yang menggelegak ketika penduduk tempatan datang untuk makan malam samgyeopsal. Beroperasi secara eksklusif pada hari kerja, Daecheongmaru mengekalkan fokusnya yang tajam: bahagian yang banyak, sayur-sayuran pasar yang segar, dan rasa kejiranan yang tidak pretensius disampaikan pada harga yang menentang kod pos korporatnya.
Menu
- Spicy Pork Wrap Set₩10,000
- Bulgogi and Octopus Hot Pot₩13,000
- Army Stew₩9,000
- 낙.곱.새₩15,000
- Instant Tteokbokki₩8,000
- 물갈비정식₩15,000
- Fresh Pork Belly, 180g₩15,000
- 차돌박기 (150g)₩16,000
- Spicy Stir-fried Octopus₩23,000
- Rolled Omelet₩10,000
Tip tempatan
- Tiba tepat sebelum tengah hari untuk makan tengah hari untuk menangkap gelombang pertama dan mengelakkan menunggu.
- Set ssam-bap 10,000 KRW datang dengan banyak sayur-sayuran berdaun pelbagai, daging babi pedas, dan ssamjang siput.
- Hidangan sampingan asas seperti omelet gulung boleh diisi semula atas permintaan.
- Tutup pada hujung minggu, beroperasi hanya pada hari kerja.
Butiran
- National Assembly Station
Waktu buka
- Ahad
- —
- Isnin
- 11:00–22:00
- Selasa
- 11:00–22:00
- Rabu
- 11:00–22:00
- Khamis
- 11:00–22:00
- Jumaat
- 11:00–22:00
- Sabtu
- —