Imo's Gopchang Branch 1
이모네곱창 1호점
Tentang
Pub tripe babi yang meriah dan mesra bajet terletak di lorong makanan Yeonsinnae, popular dengan gopchang goreng berkuah yang dipenuhi dengan mi kaca.
Terletak di sebuah lorong dari jalan makanan Yeonsinnae, Imone Gopchang Branch 1 adalah tempat kegemaran di kawasan ini untuk usus babi yang tidak remeh. Walaupun kedai ini kelihatan sederhana, bahagian dalamnya terbuka dengan kira-kira sepuluh meja, cepat dipenuhi dengan penduduk tempatan, peminum selepas kerja, dan burung hantu malam yang bersantai di atas pembakar gas mudah alih. Tarikan utama adalah hidangan usus babi goreng, dibina dengan offal yang mempunyai rasa bersih tanpa bau yang kuat. Dapur menghantar pesanan yang dimasak sepenuhnya, membolehkan pengunjung segera menikmati hidangan di atas api kecil. Pesanan popular sering menggabungkan *yachae gopchang* (gopchang sayur goreng) dengan *al-gopchang* (usus kecil biasa) atau *sundae gopchang* (gopchang sosej darah goreng). Disalut dengan sos merah yang seimbang dan sedikit pedas, plat besi tiba dengan mi kaca, kek nasi kenyal, dan kubis yang dicincang. Pengunjung membungkus usus berkuah dalam daun selada segar bersama bawang putih mentah dan ssamjang, mengimbangi setiap suapan dengan tegukan dari mangkuk sup tauge kimchi pedas yang percuma. Bagi mereka yang ingin berlama-lama, tekstur kenyal sangat sesuai dengan soju dan bir, dan pemilik dapur yang mesra memastikan suasana santai dan tidak pretensius. Penutup penting adalah *bokkeumbap* (nasi goreng), yang boleh ditingkatkan dengan keju cair. Sisa usus dan kubis dibuang ke atas api tinggi untuk mencapai lapisan rangup dan hangus di dasar kuali. Oleh kerana dapur menguatkuasakan polisi di mana pesanan nasi goreng tidak boleh ditambah selepas permintaan awal, kumpulan perlu berkomitmen kepada jumlah bahagian akhir mereka terlebih dahulu. Dibuka hingga larut malam, ia tetap menjadi pilihan tetap di daerah Eunpyeong untuk makanan jalanan yang sedap dan menghiburkan.
Menu
- Stir-fried Pork Gopchang with Vegetables₩10,000
- Stir-fried Gopchang and Blood Sausage₩10,000
- Stir-fried Pork Small Intestines₩10,000
- Fried Rice₩2,000
- Grilled Pork Abomasum₩13,000
Tip tempatan
- Pesan semua nasi goreng yang diingini sekaligus kerana pesanan tambahan tidak boleh dibuat kemudian.
- Datang sudah dimasak sepenuhnya di atas pembakar supaya anda boleh makan segera sambil mengekalkannya hangat.
- Gabungkan gopchang sayur dengan gopchang biasa atau sundae untuk bahagian yang seimbang.
Butiran
- Stesen Yeonsinnae
Waktu buka
- Ahad
- 17:00–02:00
- Isnin
- 17:00–02:00
- Selasa
- 17:00–02:00
- Rabu
- 17:00–02:00
- Khamis
- 17:00–02:00
- Jumaat
- 17:00–02:00
- Sabtu
- 17:00–02:00