연희동칼국수 본점

Tentang

Kedai kalguksu kejiranan, mi potong tangan dalam dua saiz hidangan.

Yeonhui-dong Kalguksu, lokasi asal, mengerjakan rumah mi kejiranan dalam bentuk paling murni: mi gandum potong tangan dalam kuah, ditawarkan dalam tepat dua keputusan — biasa atau besar. Kalguksu mengikut definisi dipotong pisau, dan mi buatan tangan ialah seluruh hujahnya: tepi tidak sekata yang menangkap kuah, kekenyalan yang tidak mampu ditandingi penyemperitan mesin, keselesaan semangkuk penuh. Menu sependek ini ialah kenyataan keyakinan; rumah kalguksu yang bertahan berdekad di Seoul kediaman bertahan dengan kuah dan mi sahaja. Pembukaan jam 11 pagi menetapkan rentak semula jadinya sebagai institusi makan tengah hari. Pesan yang besar jika lapar — beza harganya sentiasa kecil — dan jangkakan kimchi meja yang hampir sama penting dengan sup. Inilah mangkuk yang dipilih pada hari Yeonhui yang sejuk atau hujan.

Menu

• Boiled Beef Slices수육₩30,000
• 칼국수 (보통)₩12,000
• 칼국수 (대)₩14,000

Butiran

Telefon

02-333-3955

Waktu buka

Ahad

11:00–21:00

Isnin

—

Selasa

11:00–21:00

Rabu

11:00–21:00

Khamis

11:00–21:00

Jumaat

11:00–21:00

Sabtu

11:00–21:00

Dibuka pada pukul 11:00