
Bareun Jjimgalbi
바른찜갈비
BBQ
Tentang
Rusuk daging lembu reneh di Pulau Yongyu, untuk ketika tiada sesiapa mahu makan makanan laut lagi.
Jjimgalbi ialah rusuk lembu yang dibraising dan bukan dipanggang: kicap, bawang putih, pear dan haba perlahan panjang sehingga daging melepaskan tulang — lebih manis dan lebih gelap daripada galbi yang anda panggang sendiri atas arang. Di Pulau Yongyu, tempat lebih kurang semua jalan menuju kerang, ia ada fungsi kedua — ia yang dipesan kumpulan apabila seseorang sudah cukup dengan laut. Latarnya lorong pedalaman sunyi beberapa minit naik dari jalan pesisir Masian, jadi ia turut menyelamatkan anda daripada letak kereta jalur pantai. Pesan nasi di akhir dan gunakannya pada baki sos braising.
Menu
- 매콤마늘찜갈비(1인)₩20,000
- Cold Buckwheat Noodles₩10,000
- 간장마늘찜갈비(1인)₩20,000
- Beef Tartare Bibimbap₩13,000
- Spicy Buckwheat Noodles₩10,000
- Beef Tartare₩28,000
Tip tempatan
- Minta nasi pada penghujung hidangan — sos renehan yang pekat di dasar periuk ialah bahagian paling sedap.
- Balut secebis hidangan dengan daun salad dan perilla jika disediakan, bersama sedikit sos dan bukannya ssamjang.
- Ini pilihan yang praktikal di pulau yang hampir setiap restorannya menyajikan kerang-kerangan.
- Terletak di pedalaman dari jalan pantai, jadi tempat letak keretanya lebih mudah berbanding di pesisir.
Butiran
- No metro — car or taxi; minutes inland from the Masian coast road
Waktu buka
- Ahad
- —
- Isnin
- 11:00–20:30
- Selasa
- 11:00–20:30
- Rabu
- 11:00–20:30
- Khamis
- 11:00–20:30
- Jumaat
- 11:00–20:30
- Sabtu
- 11:00–20:30