Pak India Restaurant

Tentang

Restoran India di Songdo yang dikendalikan oleh cef dari India, menghidangkan masakan kari tulen bersama roti naan buatan sendiri.

# Pak India Restaurant: Tempat Seoul Menikmati Rasa Asli Pak India Restaurant di Yongsan berpegang pada falsafah yang berteraskan keaslian—pemiliknya, seorang cef India yang fasih berbahasa Korea selepas lebih sedekad di Seoul, membawa resipi dan teknik masakan terus dari tanah airnya. Melangkah masuk terasa seperti berada di sebuah kedai makan di Delhi atau Mumbai, dengan hiasan yang membangkitkan suasana serta bilik makan peribadi untuk kumpulan. Namun, pengalaman sebenar terserlah melalui hidangannya. Ayam tikka masala ($14) dihidangkan sebagai lambang keseimbangan restoran ini: ayam lembut dalam kari yang kaya dengan rempah tetapi tidak keterlaluan, diakhiri dengan sentuhan halus kelapa yang kekal di lidah tanpa terasa muak. Kari kambing ($15) juga diolah dengan cermat; dimasak perlahan hingga hilang bau hamis, sekali gus menyerlahkan kemanisan semula jadi daging di sebalik lapisan rempah yang menghangatkan. Ini bukan hidangan untuk menunjuk-nunjuk—ini kesederhanaan yang disempurnakan. Naan menjadi pelengkap utama hidangan. Naan madu ($3) memberikan rasa manis seperti gula-gula yang seimbang apabila dicicah dengan kari, manakala naan bawang putih ($3.50), lebih tebal daripada jangkaan dan masih berwap sebaik keluar dari tandoor, menyerap kuah tanpa hancur. Nasi kunyit ($1.50) menggantikan basmati yang lazim dengan beras tempatan berwarna keemasan—praktikal, menyerap kuah dengan baik dan sesuai untuk mengaut sisa kuah terakhir dari pinggan. Mango lassi ($5.90) mengimbangi rasa lemak dengan keasidan yang tepat. Rasa masam pada tegukan pertama berubah menjadi rasa segar yang mengasyikkan, sekali gus menyegarkan lelangit tanpa menguasainya. Pak India tidak terperangkap dalam usaha memenuhi jangkaan yang telah dicairkan. Keramahan pemiliknya mengimbangi penyajian yang ringkas, sementara set makan tengah hari menawarkan nilai yang berbaloi. Di sini, seorang cef India memasak untuk warga Seoul seperti dia memasak di rumah—tanpa meminta maaf, tanpa berkompromi.

Menu

• Swagat Lamb Curry스와갓 램 커리₩15,000
• Turmeric Rice강황밥₩1,500
• Honey Naan허니난₩3,000
• Garlic Naan갈릭난₩3,500
• Mango Lassi망고라씨₩5,900
• Chicken Tikka Masala치킨 티카 마살라₩14,000

Butiran

Telefon

02-790-1509

Waktu buka

Ahad

11:00–22:30

Isnin

11:00–22:30

Selasa

11:00–22:30

Rabu

11:00–22:30

Khamis

11:00–22:30

Jumaat

11:00–22:30

Sabtu

11:00–22:30