Myeongji Hof

Tentang

Pub kejiranan yang selesa berhampiran Universiti Myongji yang menyajikan bir sejuk, ayam panggang utuh yang diisi dengan nasi ketan, dan snek kering klasik.

Terletak di sepanjang Jeungga-ro di Seodaemun-gu, hanya beberapa minit perjalanan bas dari Pasar Baeknyeon atau sepuluh minit berjalan kaki dari Universiti Myongji, Myeongji Hof menawarkan tempat berehat yang tidak pretensius selepas hari kerja yang panjang. Menampung sekitar dua puluh empat tetamu, ruang yang selesa ini mempunyai dinding kelabu yang sederhana yang disinari dengan pencahayaan hangat yang lembut, mencapai keseimbangan yang mudah antara lubuk minum kejiranan tradisional dan den minum yang intim. Bir draft tiba bersama dengan mangkuk percuma kerepek berbentuk kaki ayam, menetapkan nada santai. Tarikan utama adalah chapssal tongdak, ayam panggang utuh yang dipanggang secara elektrik dan diisi dengan nasi ketan. Oleh kerana ayam dipanggang dalam kumpulan, pengunjung tanpa tempahan sering menghadapi waktu menunggu sehingga satu jam jika pusingan baru masih berputar di pemanggang, menjadikan bahagian yang tersedia segera terasa seperti memenangi loteri. Apabila siap, ayam diletakkan di atas meja disertai dengan pelengkap hof klasik: mustard kuning, garam perasa, kiub lobak jeruk, dan salad kubis yang dicincang halus. Selain unggas panggang, dapur juga menyajikan hidangan malam yang substansial dan snek kering yang sesuai untuk makan lewat malam. Pelanggan tetap sering memadankan bir mereka dengan meoktae (pollack kering), yang dicincang lebih halus dan lebih lembut daripada biasa, menghasilkan kunyahan yang lembut dan mudah tanpa ketahanan yang berlebihan. Sebuah hidangan kentang goreng lima ribu won tiba dalam bahagian sederhana, digoreng hingga keemasan yang bersih dan pucat yang mengesahkan minyak yang segar. Menu ini meliputi spektrum pub dengan makanan asas seperti gukmul tteokbokki (kek nasi berkuah), golbaengi muchim pedas (salad siput laut), eodeng-tang (sup kek ikan), dan pelbagai sosej, bersama dengan snek ikan kering klasik seperti nogari dan fillet ikan monkfish kering. Beroperasi dari petang hingga dua pagi, Selasa hingga Ahad, Myeongji Hof menyediakan potongan budaya pub Seoul yang autentik di mana bir sejuk dan ayam panggang membuatkan kehilangan garis subway sepenuhnya dapat dimaafkan.