Langkau ke kandungan
달맞이바베큐광장

달맞이바베큐광장

Chicken

Tentang

Dataran BBQ terbuka di Euljiro. Suasana Seoul lama, soju dan samgyeopsal (perut khinzir bakar).

Pintu masuk berbau seperti getah buluh dan arang yang dibakar sebelum anda melangkah masuk. Di 달맞이바베큐광장, 장닭 potongan tebal — ayam yang saiznya satu setengah kali ganda daripada saiz standard — dipanggang berputar di atas lubang arang yang kelihatan dari ruang makan, disapu garam 죽염 dan ekstrak buluh yang sedikit manis. Tempat ini boleh memuatkan kira-kira enam puluh orang di dalam, di sepanjang koridor bengkel mesin Euljiro, tetapi tarikan sebenarnya ialah 야장, laman luar waktu malam yang dihiasi lampu mentol; pada malam hujung minggu, barisannya kerap melebihi lima ratus kumpulan. Ayam panggang garam dihidangkan di atas dulang logam bersama kentang lenyek, kacang merah rebus dan kubis yang dihiris halus — hidangan bersaiz tapak pembinaan yang ternyata sangat lembut. Versi berempahnya memberikan kepedasan cili yang sebenar, bukan rasa menyengat samar yang biasa ditawarkan kebanyakan ayam bar Korea. Pelanggan tetap memesan 소시지 수제흑돼지, sosej daging babi yang diikat tangan dan terasa rangup apabila kulitnya digigit, dihidangkan bersama mustard berbiji dan lebih banyak kentang lenyek. Namun, sebelum memesan apa-apa, minta bir draf 마스터푸어 Cass: pelayan membilas gelas sejuk, menuang hingga melimpah, meratakan buih dengan pisau palet, kemudian mencelupkan seluruh gelas ke dalam air ais — satu ritual kecil yang menghasilkan bir yang nyata lebih bersih rasanya, hampir manis. Akhiri hidangan dengan ais kisar yogurt strawberi jika meja anda masih mampu bertahan. Pada hari bekerja, pintu dibuka pukul empat; datanglah pada waktu itu, jika tidak anda mungkin perlu menunggu dua jam menjelang pukul enam. Pada hujung minggu, tempat ini dibuka pada tengah hari, tetapi untuk duduk di luar pada waktu malam, barisan boleh mengambil masa lebih tiga jam. CatchTable menerima tempahan satu hingga dua jam lebih awal. Wang tunai tidak diterima — kad sahaja.

Menu

  • Salt Grilled Chicken Barbecue소금바베큐₩26,000
  • Pork Belly BBQ₩13,000
  • Spiced Grilled Chicken Barbecue양념바베큐₩28,000
  • Spicy Grilled Chicken Barbecue매운양념바베큐₩28,000
  • Homemade Black Pork Sausage with Mashed Potatoes수제 흑돼지 소시지와 매쉬감자₩27,000
  • Fresh Potato Fries생감자튀김₩16,000
  • Tray-Style Spicy Rice Cakes쟁반라볶이₩19,000
  • Conch with Chewy Noodles골뱅이쫄면₩27,000
  • Baked Cheese Spaghetti오븐 치즈 스파게티₩18,000
  • Seafood Spicy Broth Ramen해물해장라면₩11,000
  • Strawberry Yogurt Shaved Ice딸기요거트빙수
  • Master Pour Cass Draft Beer마스터푸어 카스₩6,500
  • Fried Chicken후라이드 치킨₩23,000

Tip tempatan

  • Buat tempahan melalui CatchTable sekurang-kurangnya 1-2 jam lebih awal pada hujung minggu; pada malam hari bekerja selepas 6 petang, masa menunggu boleh mencecah 2-3 jam.
  • Datang pada waktu buka (4 petang pada hari bekerja, tengah hari pada hujung minggu) untuk mengelakkan penantian yang lama—waktu sibuk petang boleh menyaksikan lebih 500 kumpulan beratur.
  • Pesan bir draf Master Pour Cass dahulu; teknik menuang dengan tangan dan proses menyejukkannya menghasilkan rasa yang nyata lebih lembut dan manis.
  • Duduk di luar jika ada tempat—suasana malam 야장 memang ikonik, tetapi masa menunggu boleh melebihi sejam; waktu makan tengah hari biasanya lebih singkat.
  • Padankan ayam panggang garam atau berempah dengan hidangan sampingan (kentang lenyek, sosej); akhiri dengan ais kisar yogurt strawberi untuk menyegarkan lelangit.

Butiran

Stesen terdekat
을지로3가역
Telefon
02-2272-6692

Waktu buka

Ahad
16:00–01:00
Isnin
16:00–01:00
Selasa
16:00–01:00
Rabu
16:00–01:00
Khamis
16:00–01:00
Jumaat
15:00–02:00
Sabtu
15:00–02:00

Isnin-Khamis 16:00-01:00, Jumaat-Sabtu 15:00-02:00 (pesanan terakhir tengah malam)

Muat turun diApp StoreDapatkan diGoogle Play