Barmi Baekhap Kalguksu Main Branch
바르미백합칼국수 본점
Tentang
Kalguksu kerang dengan kuah jernih dan manis serta mi kenyal, disajikan di restoran luas yang menyediakan tempat letak kereta yang banyak.
Cara menikmati Barmi Baekhap Kalguksu yang paling istimewa ialah dengan memakan kerang sebelum mi dimasukkan ke dalam periuk. Baekhap kalguksu (백합칼국수, kalguksu kerang) bermula dengan kuah jernih yang menjadi manis dan kaya dengan rasa makanan laut daripada kerang. Kerangnya berisi, sementara mi mempunyai tekstur yang padat dan kenyal. Habiskan kerang terlebih dahulu, kemudian masak mi dalam kuah yang masih berbaki; hidangan ringkas ini dinikmati dalam dua peringkat, dan kuahnya menjadi tarikan utama. Baekhap kalguksu berharga ₩12,000. Jika mahu hidangan untuk dikongsi bersamanya, pajeon makanan laut (해물파전, ₩20,000) nipis dan rangup, dengan banyak makanan laut, meskipun sesetengah pelanggan merasakan kerangupannya membuatkan rasa makanan laut kurang menyerlah. Nakji chomuchim (낙지초무침, salad sotong kurita pedas dan masam manis) memberikan kontras rasa manis, masam dan pedas kepada kuah yang ringan. Menu ini turut menawarkan kerang panggang serta shabu-shabu kerang dan brisket daging lembu untuk hidangan yang lebih besar. Restoran ini dibuka setiap hari dari 10:00 hingga 21:00, dan tempat letak kereta yang luas tersedia di hadapan serta di belakang premis. Bahagian dalamnya luas dan selesa, menjadikannya persinggahan mudah untuk keluarga, kumpulan rakan atau lawatan sehari ke Daebu-do. Ada pilihan untuk menambah kerang jika anda mahukan lebih banyak kerang-kerangan, tetapi hidangan asas mungkin terasa kurang kerang, dan tambahan boleh meningkatkan kos. Pajeon sesuai dipertimbangkan jika anda suka bahagian tepi yang rangup; abaikannya jika anda lebih suka lempeng yang lembut dengan rasa makanan laut yang lebih menonjol.
Menu
- 백합칼국수₩12,000
- 해물파전₩20,000
- 낙지초무침₩25,000
- 백합초무침₩30,000
- 백합구이₩30,000
- 백합(소)₩60,000
- 백합(대)₩80,000
- 산낙지연포탕(소)₩60,000
- 산낙지연포탕(대)₩80,000
- 백합차돌샤브샤브(소)₩60,000
- 백합차돌샤브샤브(대)₩80,000
- 산낙지회₩20,000
- 수제낙지만두₩5,000
- 만두사리₩5,000
Tip tempatan
- Makan kerang dahulu, kemudian masak mi dalam kuah yang masih berbaki.
- Tambah kerang jika jumlah kerang-kerangan dalam hidangan penting bagi anda.
- Pesan pajeon makanan laut jika anda suka lempeng yang nipis dan rangup.
- Gunakan tempat letak kereta di hadapan atau belakang, dan semak waktu operasi harian 10:00–21:00.
Butiran
Waktu buka
- Ahad
- 10:00–21:00
- Isnin
- 10:00–21:00
- Selasa
- 10:00–21:00
- Rabu
- 10:00–21:00
- Khamis
- 10:00–21:00
- Jumaat
- 10:00–21:00
- Sabtu
- 10:00–21:00