Kervan (Itaewon Branch)

Tentang

Restoran Turki tulen di Itaewon dengan dapur bertauliah halal, menghidangkan kebab, pide (roti bakar Turki) dan beyran (sup kambing) dalam suasana santai dan kosmopolitan.

Kervan terletak di sebuah premis kedai yang sempit di Itaewon-ro, dengan pintu masuknya dibingkai oleh kepelbagaian suasana kejiranan—Pusat Kebudayaan Islam hanya beberapa minit berjalan kaki, manakala kedai-kedai antik berkumpul berdekatan. Di dalam, ruang makannya terasa lapang: meja bernada kayu, tekstil dan cenderamata Turki yang disusun ringkas, serta udara beraroma rempah dan panggangan. Restoran ini beroperasi hingga 6 pagi, waktu buka yang panjang menandakan tempat yang sesuai untuk bersantai dan bertemu secara kebetulan dengan pengunjung antarabangsa yang datang silih berganti di Yongsan. Kervan Special dihidangkan sebagai sajian lengkap yang tersusun. Ayam, kambing dan daging lembu disajikan bersama roti yang dipanggang hingga beraroma hangus; setiap jenis daging dimasak dengan cermat—rempahnya terasa seimbang dan tidak keterlaluan. Lavash yang lembut membalut daging, manakala pilihan sos yang pelbagai mengundang anda untuk mencuba gabungan berbeza. Sayur-sayuran segar dihidangkan dengan banyak, kerangupannya mengimbangi rasa hidangan yang kaya. Sebelum hidangan utama, labasche dan salad membuka selera. Shish kebab dihidangkan pada lidi dengan kesan panggang yang masih berasap. Pilihan Filet—Twin atau Mixed—membolehkan semua berkongsi aneka penyediaan doh: ada yang ditaburi keju dan daging cincang, manakala yang lain disusun berlapis dengan cara berbeza. Dapur menguruskan pertukaran meja dengan cekap dan teratur, sementara perkhidmatannya kekal pantas walaupun suasana jelas sibuk. Kopi Turki dihidangkan pekat dan ditaburi buah pelaga. Sebagai pencuci mulut, terdapat baklava bersalut madu, lokum yang ditaburi gula aising dan kek. Harga hidangan utama sekitar 18,000 hingga 36,000 won, mencerminkan penggunaan bahan import serta reputasi restoran yang kukuh—Kervan pernah muncul dalam rancangan makanan Seoul di televisyen, sekali gus mengukuhkan kedudukannya sebagai restoran Turki paling autentik di bandar ini. Pensijilan halal turut membezakannya, menjadikan restoran ini pilihan yang mudah difahami oleh pengunjung yang ingin mencuba serta pelanggan Muslim tetap yang mencari makanan disediakan mengikut amalan mereka.

Menu

• Kervan Special케르반 스페셜
• Beyran베이란
• Mix Steak Kebab믹스 스테이크 케밥₩36,000
• Pilaf필라프
• Lavash (Appetizer Bread & Salad)라바시
• Pide피데
• Turkish Coffee터키 커피₩5,800
• Kebab / Shish Kebab케밥
• Turkish Tea터키 홍차₩4,300

Butiran

Telefon

02-792-4767

Laman web

app.catchtable.co.kr

Waktu buka

Ahad

11:00–04:00

Isnin

11:00–04:00

Selasa

11:00–04:00

Rabu

11:00–04:00

Khamis

11:00–04:00

Jumaat

11:00–06:30

Sabtu

11:00–06:30