Juyusosikdang

Tentang

Diner retro jalanan yang autentik di Euljiro yang ditampilkan dalam Perjalanan Baekban Heo Young Man, terkenal dengan sotong goreng dan perut babi.

Tersembunyi di dalam lorong sempit hanya beberapa langkah dari Keluar 1 Stesen Euljiro 4-ga, Juyuso Sikdang beroperasi dengan ketulusan yang tidak pretensius dari Seoul yang telah berlalu. Tanda pudar dan lantai bawah yang kecil—hanya muat empat meja di bawah loft tingkat dua yang sederhana—menandakan nopo kejiranan yang klasik. Selama beberapa dekad, ia telah berfungsi sebagai tempat perlindungan yang mesra bagi penjual pasar tempatan dan pekerja yang ingin menukar keletihan pejabat dengan makanan yang berpatutan dan botol soju hijau. Dapur membahagikan fokusnya dengan jelas antara makanan asas siang dan hidangan minum malam. Tuntutan terkenal yang berterusan, diiktiraf di televisyen oleh pelukis komik dan pencatat makanan Huh Young-man, adalah sotong goreng pedas (nakji bokkeum). Disajikan semasa makan tengah hari sebagai nakji baekban, kepingan sotong yang gemuk tiba terjerat dengan sayur-sayuran dalam sos berkilat dan pedas. Pelanggan menerima mangkuk nasi putih yang besar, yang dimahkotakan oleh pemilik dengan minyak bijan wangi dan serpihan rumput laut yang dipanggang supaya anda boleh memasukkan sotong terus ke dalamnya, menambah tauge lembut, dan mengaduknya dengan baik. Menjelang senja, pembakar gas meja menyala untuk potongan tebal samgyeopsal dengan kulit, daging merah jambu. Dimasak dalam kepingan besar bersama cendawan king oyster yang dibuang ke atas panggangan oleh kakitangan, daging babi menjadi rangup di atas kuali besi sementara lemaknya mengalir keluar, mengharumkan ruang makan yang sempit. Setiap pesanan tiba dengan hidangan sampingan gaya rumah yang berputar dan jjigae percuma yang mendalam dan berperisa, yang mengatasi sup restoran barbeku biasa. Anda tidak datang ke Juyuso Sikdang untuk reka bentuk yang bersih atau kemudahan moden. Sebaliknya, anda datang untuk bunyi selesa dari pelanggan tetap tempatan, sebuah teko teh sambutan hangat yang perlahan-lahan dipanaskan di sudut, dan hidangan jujur yang dipadankan dengan botol soju berharga empat ribu won yang menyegarkan. Oleh kerana waktu tutup malam boleh awal sekitar lapan atau lapan setengah, jadikan ia sebagai hentian pertama anda selepas loceng kerja berbunyi.

Menu

• Spicy Stir-fried Octopus Set낙지백반₩10,000
• Spicy Stir-fried Octopus낙지볶음
• Grilled Pork Belly삼겹살₩14,000
• 낙지볶음백반₩10,000
• Budae Jjigae (Army Stew)부대찌개₩6,000
• Kimchi Stew김치찌개₩6,000
• Soybean Paste Stew된장찌개₩6,000
• Soft Tofu Stew순두부찌개₩6,000
• Cheonggukjang청국장₩6,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Euljiro 4-ga

Telefon

02-2275-4935

Waktu buka

Ahad

07:00–20:00

Isnin

07:00–20:00

Selasa

07:00–20:00

Rabu

07:00–20:00

Khamis

07:00–20:00

Jumaat

07:00–20:00

Sabtu

07:00–20:00

Isnin-Jumaat kira-kira 07:00/10:00-20:00/20:30, Sabtu 10:00-15:00, Ahad tutup (hubungi terlebih dahulu untuk mengesahkan)