Uri Halmae Sundaeguk Main Branch
우리할매순대국 본점
Tentang
Sebuah tempat kejiranan yang sibuk 24 jam berhampiran Stesen Gwangmyeong Sageori yang menyajikan sup sosej darah yang kaya dan berkrim serta stew pemulihan yang mengenyangkan.
Terletak berhampiran Pasar Gwangmyeong hanya beberapa langkah dari Stesen Gwangmyeong Sageori, Uri Halmae Sundaeguk Cawangan Utama adalah tempat kejiranan yang tidak rumit yang beroperasi sepanjang waktu. Tanda putih dan merahnya menyambut aliran pengunjung yang stabil siang dan malam, dari pelanggan tetap yang datang seorang diri untuk menikmati hidangan cepat hingga kumpulan lewat malam yang berkumpul di atas periuk panas yang mengepul. Ruang makan bergerak dengan pantas, didorong oleh kakitangan yang sangat prihatin dan stesen banchan layan diri yang dipenuhi dengan kimchi, kkakdugi masam, dan bawang jeruk. Dapur menumpukan kepada makanan selesa yang mengenyangkan dengan menu yang luas yang berpusat pada sundaeguk. Sup sosej darah klasik tiba mendidih dengan kuah putih susu yang ketara, yang cenderung masin, lembut, dan sedikit manis, dipenuhi dengan sosej darah, daging kepala yang lembut, dan taburan berat serbuk biji perilla liar. Mereka yang menginginkan kepedasan boleh memilih sundaeguk eolkeun (pedas), yang memberikan kuah tajam yang menggigit lidah yang dibina untuk menyembuhkan malam-malam yang panjang, atau memesan kombinasi sundaeguk dan suyuk untuk mencuba daging kepala rebus yang dihiris yang sangat lembut, bersih, dan sepatutnya dipadankan dengan saeujeot (udang masin) yang gemuk dan sedap. Selain mangkuk batu individu, menu juga menampung jamuan berkongsi. Periuk panas sosej dan usus lembu (sundae sogopchang jeongol) datang dengan banyak di atas pemanas mudah alih, mendidih menjadi stew kaya yang sesuai untuk kumpulan yang bersantai dengan sebotol soju. Pengunjung juga tertarik kepada ppyeo haejangguk, yang dipenuhi dengan sayur kubis lembut, lada hitam kasar, dan tulang tulang belakang babi yang besar yang menghasilkan daging lembut yang boleh ditarik dengan mudah. Pesanan bawa pulang disusun dengan murah hati, membungkus daging yang banyak, kuah, pes perasa, dan jeotgal sotong untuk hidangan penuh di rumah. Sama ada untuk menyembuhkan mabuk di waktu subuh, makan tengah hari di waktu petang, atau makan malam yang tidak tergesa-gesa, ia tetap menjadi tempat yang boleh dipercayai dalam senario makan tempatan Gwangmyeong.
Menu
- Sundae Soup₩9,000
- 식사메뉴판₩7,000
- 안주메뉴판₩8,000
- Pork Backbone Stew₩10,000
Tip tempatan
- Buka 24 jam sepanjang tahun, menjadikannya ideal untuk hidangan lewat malam atau sarapan awal.
- Ambil kimchi, kkakdugi, dan bawang jeruk tambahan di bar banchan layan diri.
- Pengunjung solo disambut dengan mesra, dengan perputaran meja yang cepat.
Butiran
- Gwangmyeong Sageori
Waktu buka
- Ahad
- 00:00–23:00
- Isnin
- 00:00–23:00
- Selasa
- 00:00–23:00
- Rabu
- 00:00–23:00
- Khamis
- 00:00–23:00
- Jumaat
- 00:00–23:00
- Sabtu
- 00:00–23:00