Ilshim Haejanguk Banghak Branch
일심해장국 방학점
Tentang
Diner kejiranan yang telah lama beroperasi di Banghak-dong terkenal dengan sup hangover darah lembu yang mesra bajet dan bibimbap periuk batu DIY.
Terletak di sepanjang Banghak-ro di Dobong-gu, Ilsim Haejangguk beroperasi dengan jenama hospitaliti lama yang semakin jarang ditemui. Dibuka setiap hari dari 6:30 pagi hingga 10:00 malam, tempat kejiranan ini telah berakar di lokasi yang sama selama lebih dua dekad, menarik pelari pagi, pendaki tempatan, dan pengunjung solo ke ruang makan yang bersih dan berputar dengan cepat. Tempat letak kereta di bahagian depan dan belakang membantu mengendalikan aliran tetap pelanggan tetap yang memenuhi meja menjelang waktu makan tengah hari. Dapur mengekalkan menu tiga item yang fokus: seonji haejangguk (sup hangover darah lembu beku), dolsot bibimbap, dan kimchi jjigae. Pusat perhatian yang tidak dapat disangkal adalah seonji haejangguk, yang berharga 5,500 won yang menakjubkan. Mangkuk tanah liat yang mengukus tiba penuh dengan sayur-sayuran lembut (ugeoji) dan seonji yang segar dan kaya mineral tanpa bau haiwan, terendam dalam kuah yang kaya dan mendalam. Menggambarkan semangat dermawan sebuah tavern pemandu klasik, restoran ini menawarkan pengisian semula kuah panas, sayur-sayuran, dan darah beku secara percuma atas permintaan, sementara nasi tambahan boleh diambil terus dari pemanas nasi pusat. Mereka yang mencari profil yang berbeza sering tertarik kepada dolsot bibimbap. Pesanan tiba di meja sebagai periuk batu yang menggelegak yang hanya memegang nasi putih dan telur mentah. Pengunjung membawa bekas itu ke stesen banchan layan diri untuk memuatkan sayur-sayuran namul yang dibumbui sebelum mengaduk gochujang di sisi meja, memadankan setiap suapan dengan sup tauge sejuk. Setiap meja dilengkapi dengan mangkuk tanah liat kecil yang dipenuhi dengan kimchi baechu buatan rumah dan lobak kkakdugi yang rangup. Fermentasi di lokasi tanpa jalan pintas tiruan, rasa pedas dan bersih lobak memotong kekayaan darah lembu dengan bersih. Ilsim Haejangguk menyajikan hidangan selesa Seoul yang quintessential—tidak pretensius, sangat menyuburkan, dan keras kepala menentang inflasi.
Menu
- Ox Blood Hangover Soup₩5,500
- Sizzling Stone Pot Bibimbap₩7,500
- Kimchi Stew₩8,500
Tip tempatan
- Pengisian semula untuk kuah sup dan bahan-bahan tersedia atas permintaan.
- Pesan dolsot bibimbap untuk menyesuaikan mangkuk anda dengan sayur-sayuran segar di bar layan diri.
- Dibuka awal pada 06:30 pagi, menjadikannya ideal untuk pendaki pagi dan sarapan awal.
- Tempat letak kereta yang dikhaskan tersedia di bahagian depan dan belakang bangunan.
Butiran
Waktu buka
- Ahad
- 07:00–22:00
- Isnin
- 07:00–22:00
- Selasa
- 07:00–22:00
- Rabu
- 07:00–22:00
- Khamis
- 07:00–22:00
- Jumaat
- 07:00–22:00
- Sabtu
- 07:00–22:00