
광화문뚝감
Tentang
Kedai haejang-guk di Gwanghwamun yang menghidangkan sup pelega mabuk sejak pukul sembilan pagi.
Gwanghwamun Ttukgam menghidangkan hidangan paling perlu daerah ini pada jam paling perlunya: haejang-guk, sup pemulih mabuk, dalam periuk tanah ttukbaegi dari sembilan pagi. Gwanghwamun ialah jantung kolar putih Seoul, dan pagi-selepasnya bersifat institusi — rumah haejang-guk wujud sebagai infrastruktur pemulihan daerah pejabat, tempat hoesik (makan malam syarikat) semalam dibaiki senyap-senyap sebelum mesyuarat sepuluh. Ttukbaegi dalam nama ialah janjinya: sup yang tiba masih mendidih, cukup panas untuk menetapkan semula seluruh sistem saraf, dimakan dengan nasi dan kkakdugi dalam kesunyian pemulih. Tempat begini dinilai dengan kedalaman kuah dan konsistensi, tiada yang lain. Datanglah sebelum tengah hari untuk melihat genre ini melayani tujuan sebenarnya; datanglah waktu makan tengah hari dan ia sekadar rumah sup yang sangat baik.
Menu
- Dduk-gam (Gamjatang in a Stone Pot)₩11,000
- Gamjatang (Small)₩30,000
- Seafood Braised Pork Bones (Small)₩38,000
- Kimchi Pork Belly (180 g)₩17,000
- Kimchi Pork Neck (180 g)₩17,000
- Kimchi Stew Hot Pot₩30,000
- Tofu with Kimchi₩20,000
- Kimchi Stew₩11,000
- Dried Pollock and Bean Sprout Hangover Soup₩11,000
- Gamjatang (Medium)₩40,000
- Gamjatang (Large)₩48,000
- Seafood Braised Pork Bones (Medium)₩48,000
- Seafood Braised Pork Bones (Large)₩55,000
- Korean Chilled Soybean Noodle Soup (Seasonal)₩11,000
- Assorted Pork (Kimchi Pork Belly + Kimchi Pork Neck) (360 g)₩34,000
- Extra Pork Bones₩15,000
- Ramen Noodles₩2,000
- Steamed Egg₩8,000
- Fried Rice₩4,000
- Vegetable Add-On₩5,000
- Add-Ons (Glass Noodles, Sujebi, Potato)₩3,000
Butiran
Waktu buka
- Ahad
- 09:00–22:00
- Isnin
- 09:00–04:00
- Selasa
- 09:00–04:00
- Rabu
- 09:00–04:00
- Khamis
- 09:00–04:00
- Jumaat
- 09:00–04:00
- Sabtu
- 09:00–04:00