Heobap

Tentang

Restoran Korea santai di kawasan berhampiran Stesen Bongcheon yang menyajikan stew kimchi rebus dan duruchigi daging babi kimchi tua yang dipadankan dengan nasi dalam periuk batu.

Terletak hanya tiga minit berjalan kaki dari Pintu 5 Stesen Bongcheon di Daerah Gwanak, Heobab memberi tumpuan kepada makanan selesa Korea: kimchi-jjigae dan duruchigi. Ruang makan yang luas dan santai menampung pengunjung solo dari kawasan yang mencari hidangan gaya rumah dan kumpulan kecil yang berkumpul di sekitar periuk yang mendidih. Menu dibahagikan dengan baik mengikut gaya penyediaan. Kimchi-jjigae klasik tiba dalam saiz hidangan individu—selalunya dalam periuk perak nikel peribadi atau tembikar—dengan pilihan daging perut babi, Spam, atau tuna, disertai dengan semangkuk nasi. Untuk hidangan bersama yang direbus di meja, yang menonjol adalah mukeunji samgyeop gukmul-duruchigi (stew kimchi tua dan daging perut babi), yang menggunakan mukeunji Haenam yang masak. Pada mulanya, kuahnya kelihatan pucat, tetapi apabila ia mendidih di atas pemanas, asas yang dibumbui menjadi kuah merah yang sedap dan sedikit masin yang dipenuhi dengan daging perut babi dan hirisan Spam. Oleh kerana asas stew mendidih tepat di meja anda, ia dengan mudah menerima tambahan mi ramen, walaupun pengunjung solo juga boleh memesan hidangan saiz tunggal tanpa masalah. Setiap pesanan duruchigi disertakan dengan dolsotbap (nasi periuk batu) yang baru dimasak, mengambil masa kira-kira lapan minit untuk muncul dengan kilauan. Pengunjung mengikis bijirin lembut ke atas rumput laut kering dengan sos soya, atau menyusun sudu dengan tauge yang dibumbui dan lobak pedas dari stesen banchan layan diri. Satu percikan air panas yang dituangkan ke dalam kerak hangus yang tinggal mencipta nurungji hangat (sup nasi hangus) untuk menutup hidangan. Mereka yang mencari hidangan sampingan tambahan sering menambah gyeran-jijimi (pancake telur) yang digoreng lebar, disajikan bersama ketchup untuk mengurangkan keasidan kuah kimchi. Dibuka setiap hari dari 11:00 AM hingga 10:00 PM dengan ruang parkir terhad di luar, Heobab menyajikan klasik Korea yang mudah dan tidak pretensius yang disesuaikan untuk pengunjung yang makan sendirian dan meja berkongsi.

Menu

• Aged Kimchi & Pork Belly Duruchigi묵은지 삼겹 국물두루치기₩13,000
• Kimchi Jjigae김치찌개₩9,000
• 양은김치찌개₩9,000
• 삼겹손두부김치₩20,000
• 계란지짐이₩7,000
• 손두부₩4,000
• 어린이뚝배기불고기₩10,000

Butiran

Stesen terdekat

Bongcheon Station

Waktu buka

Ahad

11:00–22:00

Isnin

11:00–22:00

Selasa

11:00–22:00

Rabu

11:00–22:00

Khamis

11:00–22:00

Jumaat

11:00–22:00

Sabtu

11:00–22:00

Dibuka setiap hari 11:00 - 22:00