Yeondaepo

Tentang

Pojangmacha makgeolli bernostalgia berhampiran Universiti Yonsei di Sinchon—pocha dengan pesanan melalui kiosk, menghidangkan jeon (lempeng Korea) nipis dan rangup serta pelbagai jenis arak beras manis.

Yeondaepo terus bertahan walaupun kejiranan melalui kitaran pengubahsuaian dan penjenamaan semula yang tidak terkira. Lima minit dari Stesen Sinchon, rumah minuman rakyat tanpa berlagak ini menarik kerumunan pelajar Yonsei dan anak 20-an mencari sesuatu yang lama dan jujur. Menunya berputar pada gandingan pajeon dan makgeolli. Jeon keju kimchi tiba berkeemasan pekat, dengan keju dicairkan penyembur api di atas lempeng kimchi yang pemurah. Kaya dan memuaskan, walaupun jelas berminyak. Gyeran-mari keju (telur gulung) diisi padat dengan Spam dan kimchi. Pajeon campuran menonjol dengan adunan soba nipis rangupnya, sementara tteokbokki tiba sarat sotong dan suun keledek berlimpah. Sup kimchi khinzir dan bossam saiz pasangan dihidang pemurah tanpa terasa berlebihan. Senarai makgeolli merangkumi standard mudah dinikmati seperti JiPyeong dan Neurin Maeul, di samping pilihan bermusim yang bergilir sepanjang tahun. Sesetengah jenis manis madu boleh jadi terlalu pekat, manakala Neurin Maeul menawarkan profil lebih bersih dan seimbang. Banchan percuma — termasuk jagung keju dan agar biji ek — mengejutkan kemurahannya, cukup mengenyangkan hingga terasa seperti hidangan kecil tersendiri.