Langkau ke kandungan

Hongs Zzuggumi

홍스쭈꾸미 홍대본점

Traditional

Tentang

Jjukkumi Hong's — sotong kurita muda yang amat pedas dan telah membina peminat setia di Hongdae.

Hong's Jjukkumi membina reputasinya di Hongdae dengan kepedasan yang membara: sotong kurita kecil dengan tahap kepedasan yang meningkat perlahan-lahan (스르륵, menurut istilah restoran), dengan pilihan paling pedas disyorkan oleh pelanggan tetap Korea. Kombinasi sotong dan nasi goreng — ditaburi telur ikan terbang dengan banyak — wajib dipesan. Cara membalutnya juga khusus: campurkan mayones, daun perilla, lobak putih jeruk dan tauge berperisa — sistem mengawal kepedasan yang menyamar sebagai hiasan. Untuk mengelakkan barisan panjang, datang ketika restoran dibuka (11:30) atau selepas 8 malam; waktu menunggu biasa ialah 30–60 minit, jadi ikut prosedur dengan menulis nama pada senarai menunggu di luar. Bajet sekitar ₩32,000–65,000, dengan hidangan yang banyak selepas dimasak. Setiap hari 11:30–2 pagi; set makan tengah hari pada hari bekerja hingga 4 petang. Inilah tarikan utamanya: Hong's, dengan kepedasan yang tepat.

Menu

  • Spicy Baby Octopus Stir-Fry₩11,000
  • Spicy Squid쭈꾸미₩11,000
  • Squid with Pork Belly쭈삼겹₩12,000
  • Squid with Pork Belly + Fried Rice (1 serving)쭈삼겹+볶음밥 (1인분)₩16,000
  • Flying Fish Roe Fried Rice알마니 볶음밥
  • Kimchi Fried Rice₩15,000
  • Squid + Fried Rice (1 serving)쭈꾸미+볶음밥 (1인분)₩15,000
  • Squid with Shrimp + Fried Rice쭈새우+볶음밥₩17,000
  • Squid with Beef Brisket + Fried Rice쭈차돌+볶음밥₩17,000
  • Steamed Egg계란찜₩5,000
  • Muk Salad (Vegetable Noodle Jelly)묵냉채₩6,000
  • Cheese Fondue퐁듀치즈₩7,000
  • Cheese Potato Jeon치즈감자전₩12,000
  • Egg Roll계란말이₩12,000

Tip tempatan

  • Datang ketika restoran dibuka (11:30 pagi) atau selepas 8 malam untuk mengurangkan waktu menunggu 30–60 minit — tulis nama anda pada senarai menunggu di luar.
  • Sentiasa pesan kombinasi sotong dan nasi goreng: telur ikan terbang ditabur dengan banyak dan disertakan sebagai sentuhan akhir istimewa yang seakan pencuci mulut.
  • Pilih '약간 매운맛' (kurang pedas) atau '매운맛' (pedas) — pelanggan Korea mengesyorkan tahap paling pedas untuk rasa yang asli; bersedia untuk kepedasan yang meningkat perlahan-lahan (스르륵).
  • Minta 마요네즈 (mayones) dan campurkan dengan 깻잎 (daun perilla) + 쌈무 (lobak putih jeruk) + 콩나물 (tauge berperisa) untuk balutan yang sempurna.
  • Sediakan bajet ₩32,000–65,000 seorang, termasuk lauk dan tambahan — hidangan sotong banyak selepas dimasak; tak perlu pesan lebih daripada satu hidangan kecuali jika sangat lapar.

Butiran

Stesen terdekat
홍대입구역
Telefon
+82 2-325-7943

Waktu buka

Ahad
11:30–00:00
Isnin
11:30–00:00
Selasa
11:30–00:00
Rabu
11:30–00:00
Khamis
11:30–00:00
Jumaat
11:30–00:00
Sabtu
11:30–00:00

Setiap hari 11:30–02:00 keesokan hari (pesanan terakhir 01:00); set makan tengah hari (11:30–16:00, hari bekerja sahaja)

Muat turun diApp StoreDapatkan diGoogle Play