Jongsamyook

Tentang

Panggangan daging babi di Jongno 3-ga — asap arang 360 darjah.

Jongsamyook — namanya permainan kata yang mengubah Jongno 3-ga menjadi “360” — memanggang daging babi dengan gaya khas daerah ini yang dipenuhi asap arang dari segenap arah. Ruang makan dalamannya dilengkapi meja yajang luar yang hanya menerima pelanggan tanpa tempahan; pada petang musim bunga dan panas, meja-meja itu penuh dalam beberapa minit. Kemudahan moden terserlah di sebalik suasana retro: pesanan di meja melalui kod QR, bar banchan layan diri (kimchi, sayur-sayuran dan sos), serta tempahan Naver untuk kumpulan empat orang atau lebih di ruang dalam. Petua masa: datang sebelum 5:30 petang pada hujung minggu untuk mengelakkan masa menunggu 30 minit, dan ingat bahawa tempat boleh penuh dalam sepuluh minit selepas dibuka. Tempat letak kereta di Nakwon Arcade membantu mengatasi kesukaran memandu di daerah ini. Waktu operasi: 2 petang–11:30 malam (hingga 12:30 pagi pada hujung minggu; dewan utama tutup pada 10 malam). Asap menyelubungi setiap arah: kompas daging babi Jongno 3-ga yang menunjuk ke semua arah serentak.