Juha Gakjan

Tentang

Sebuah pocha gaya khemah yang telah lama wujud berhampiran Stesen Sindaebang, terkenal dengan sate ayam yang besar dan dibakar di atas api terbuka.

Di Juha Gakjan, acara utama adalah tepat seperti yang dijanjikan oleh namanya: sate ayam, dibakar mengikut pesanan dan disajikan dalam rentak santai pocha kejiranan. Beberapa pengunjung menggambarkan dagingnya sebagai besar, berair dan lembut, dengan char yang berasap; seorang mengingati sate yang sederhana dan sedap, sementara yang lain mendapati sos berasaskan gochujang yang merah sedikit pekat. Benang biasa adalah daya tarikan ayam yang baru dibakar, paling baik dimakan panas daripada dibiarkan sejuk. Tanya tentang memesan sate separuh-separuh jika anda ingin mencuba lebih daripada satu gaya; satu catatan menggambarkan membahagikan pesanan antara versi garam dan perasa. Mustard dan sos celup pedas, ditambah dengan danmuji yang rangup, menjadikan teman yang sederhana dan berguna. Ayam boleh tiba dalam kepingan yang besar, jadi ini lebih mengenyangkan daripada beberapa gigitan cepat dengan minuman. Sepotong sup kek ikan dihidangkan sebagai pembuka, dengan kek ikan yang disate dalam kuah yang sedap. Ia mempunyai karakter yang selesa dan masin dari makanan minum klasik, walaupun pendapat tentang perasaannya berbeza: seorang pengunjung mendapati ia sesuai dengan soju, yang lain kurang menyukainya. Anggap ia sebagai pemanas, bukan alasan untuk datang. Suasana adalah sebahagian daripada daya tarik. Ini adalah hentian gaya pocha di Dongjak, dengan suasana tidak formal dan ruang yang dekat yang sesuai untuk minuman selepas kerja atau pusingan kedua. Seorang pengunjung mengingati tanda yang usang dan suasana yang biasa dan telah lama wujud; yang lain menggambarkan ruang kecil di mana tempat duduk mungkin terhad. Jangkakan hidangan santai daripada keselesaan ruang makan yang kemas. Untuk hidangan yang lebih lengkap, seorang pengunjung juga memesan ikan kembung goreng, memuji kulitnya yang rangup dan kekayaan rasa, dan menyebut bahawa ramen adalah pilihan lain. Tetapi mulakan dengan sate: ayam yang berasap dan lembut, pilihan garam atau sos, dan sup kek ikan di sisi menjadikan kombinasi yang sederhana dan memuaskan.