Cheongsapo Myeonok

Tentang

Restoran santai di ruang makanan di tingkat bawah Happy Department Store Mokdong yang menyajikan dolsot bibimbap, milmyeon, dan sup gaya rumah.

Terletak di ruang makanan tingkat bawah Happy Department Store Mokdong, tepat di sebelah Kim's Club, Cheongsapo Myeonok melayani pekerja kawasan dan pengunjung solo yang mencari hidangan Korea yang sederhana dan bergaya rumah. Terletak di sebelah kiri ketika anda menuruni eskalator, gerai ini menggabungkan kemudahan ruang makanan—lengkap dengan pengambil pager bergetar dan tempat duduk di kaunter—dengan menu makanan asas yang selesa yang kebanyakannya berharga di bawah 10,000 won. Walaupun hidangan khasnya adalah milmyeon gaya Busan, yang digemari semasa bulan-bulan panas bersama pesanan sampingan yukjeon yang digoreng, dapur ini menarik ramai pengunjung pada waktu tengah hari dengan hidangan dolsot (periuk batu panas) yang menggelegak. Dolsot bibimbap nakji keju tiba dengan mozzarella yang meleleh dan sedikit terbakar di bawah pemanas, menutupi sotong pedas yang lembut dan digoreng. Untuk profil yang lebih berasap, dolsot bibimbap jikhwa-gui (daging panggang api) mengumpulkan bahagian daging babi berasap yang banyak di atas rumput laut tot yang dibumbui, zucchini parut, lobak, hiasan telur, lobak merah, dan tauge. Dasar batu panas memastikan nasi tetap menggelegak, membolehkan anda mengaduk gochujang pada kadar anda sendiri sambil mengikis kerak nasi yang dipanggang di bawahnya. Piring tiba sepenuhnya dipasang dengan banchan harian: kimchi yeolmu (lobak musim panas muda) yang rangup, jalur lobak kering yang dibumbui (mumallaengi), dan semangkuk sup tauge yang jelas, dihiasi dengan sebotol kecil Yakult percuma. Selain periuk batu dan mi sejuk, menu ini juga merangkumi sup panas yang selesa, termasuk yukgaejang, haejang-guk pedas, dan sundae-guk yang disajikan dalam ttukbaegi dengan serbuk perilla dan udang masin untuk perasa peribadi. Dengan masa penyediaan yang cepat sering di bawah sepuluh minit dan tempat duduk di kaunter yang disesuaikan untuk pengunjung solo, Cheongsapo Myeonok memenuhi niche yang boleh dipercayai di Yangcheon: hidangan Korea yang langsung dan mengenyangkan yang direka untuk mengisi semula kehidupan seharian tanpa upacara.