Elvis Tech

Tentang

Restoran Sepanyol yang selesa di Yeonnam-dong terkenal dengan gambas udang bawang putih, paella makanan laut, dan suasana yang hangat dan mesra untuk pasangan. Ditampilkan beberapa kali di Master Hidup Korea.

Tersembunyi di dalam lorong Yeonnam-dong yang kira-kira sepuluh minit dari Stesen Universiti Hongik, El Bistec mengumumkan dirinya dengan tanda yang mengingatkan kepada merah dan kuning bendera Sepanyol. Di sebelah pintu, plak master dari *Master of Living* menandakan kepakaran pemilik-ketua dalam paella dan gambas. Di dalam, ruang makan intim memadankan dinding hijau hutan yang dalam dengan pencahayaan lembut yang hangat, pengaturan meja yang terperinci, dan barang-barang kecil kafe di sepanjang ambang tingkap. Ia adalah suasana santai yang disukai sama oleh kelab wain tempatan dan pasangan yang sedang berkencan. Hidangan sering mengikuti set multi-hidangan yang terstruktur yang direka untuk dikongsi, bergerak dengan cepat walaupun hidangan dimasak mengikut pesanan. Proses bermula dengan roti yang dibakar di rumah, baru dibakar dan dihidangkan bersama sup pembuka—seperti puri cendawan hangat yang dipadankan dengan sudu yang dipilih dengan teliti—dan jeruk buatan rumah yang disediakan setiap pagi. Tapas sejuk sering tertumpu pada keju burrata yang diletakkan di atas sayur-sayuran segar, seimbang dengan tambahan masin seperti jambon dan bola keju di samping tomato manis yang diperam yang membangkitkan selera. Asas restoran ini terletak pada klasik besi tuang panasnya. Gambas tiba dengan mendesis, dipenuhi dengan aroma bawang putih yang dalam dan minyak zaitun yang melapisi udang yang gemuk dan rangup. Roti hangat yang menyertainya berfungsi sebagai kenderaan penting untuk mengelap kuali sepenuhnya kering. Untuk hidangan utama, paella makanan laut menjadi tumpuan meja dengan warna yang kaya, dimuatkan dengan makanan laut campuran dan nasi yang dibumbui dimasak terus dalam kuali. Walaupun dapur juga mencuba hidangan popular seperti pasta dan pizza, irama mengelap minyak bawang putih sebelum menyelami nasi yang penuh dengan makanan laut menangkap dengan tepat apa yang menarik pelanggan tetap melalui pintu.

Menu

• Gambas감바스₩14,000
• Seafood Paella해산물 빠에야₩28,000
• Tapas타파스
• Burrata Salad부라타 샐러드
• Set 4: Tapas, Gambas, and Seafood Paella타파스 + 감바스 + 해산물 빠에야 세트 4번₩63,000
• Seafood Pasta해산물파스타₩18,000
• 스페니쉬 오믈렛₩9,000
• 후에보 프리또₩14,000
• Lemon Cream Shrimp레몬 크림새우₩14,000
• 통새우 파스타₩14,000
• Vongole Pasta봉골레파스타₩15,000
• Pollock Roe Oil Pasta명란오일파스타₩15,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Universiti Hongik

Telefon

02-338-1713

Waktu buka

Ahad

11:30–22:00

Isnin

—

Selasa

11:30–22:00

Rabu

11:30–22:00

Khamis

11:30–22:00

Jumaat

11:30–22:00

Sabtu

11:30–22:00

Selasa–Ahad 11:30–22:00; rehat 15:00–17:00 (15:30–17:00 pada hujung minggu); tutup pada hari Isnin.