Grand Narang

Tentang

Tempat snek yang telah lama beroperasi di Kolej Shingu yang terkenal dengan sundae putih goreng dan mangkuk mi rabokki yang boleh disesuaikan.

Selama lebih dari dua dekad, Grand Narang telah menjadi tumpuan tempat makan pelajar berhampiran Kolej Shingu di Seongnam. Terletak di sebuah kedai yang tidak mencolok tanpa tempat letak kereta khusus dan tandas bersama yang dikunci dari koridor, bar snek nostalgia ini menawarkan makanan selesa yang berpatutan dan sudah lama menjadi kegemaran yang menarik perhatian pelajar semasa dan alumni yang kembali. Pusat perhatian yang tidak dapat disangkal adalah tteokrasa, hidangan gaya rabokki yang murah hati yang mendidih dengan kek nasi kenyal, kek ikan, telur rebus, dan mi ramen yang kenyal. Pengunjung boleh menyesuaikan tahap kepedasan dan memilih antara kuah gochujang klasik, jajang kacang hitam yang kaya, atau asas kari yang beraroma. Versi gochujang tradisional cenderung kepada profil vintaj, menghindari kemanisan moden yang melekit untuk memberikan rasa pedas yang stabil dan perlahan yang hanya semakin mendalam semasa ia dimasak. Sama pentingnya adalah sundae-bokkeum putih. Daripada mencampurkan sosej darah dalam pes merah, Grand Narang menggoreng sundae mi kaca dalam banyak minyak sehingga kulitnya melepuh menjadi luar yang rapuh dan rangup sambil mengekalkan bahagian dalam yang lembut. Dicampur dengan kubis hijau yang dicincang dan daun perilla yang wangi, ia dimakan hampir seperti fritter, terutama apabila dicelup terus ke dalam sos tteokrasa yang tinggal. Pengunjung juga mencari tangsu-mandu—dumpling goreng yang direndam dalam glas manis-pedas—sebagai satu lagi titik kontras rangup kepada mi yang direbus. Tiada lawatan yang lengkap tanpa pesanan bibyeo-meongneun bap. Apabila hanya sedikit kuah perasa yang tinggal, mangkuk nasi hangat yang ditambah telur akan dicurahkan ke atas pinggan dan dilipat, menyerap setiap titisan sos berempah yang tinggal seperti penutup kepada tumisan di atas meja. Waktu makan puncak mengisi ruang yang ketat dengan cepat, menjadikan bawa pulang sebagai pilihan praktikal bagi mereka yang ingin merasai nostalgia sekolah tempatan yang berterusan.

Menu

• Pan-fried Sundae순대볶음₩5,000
• Tteokbokki with Ramen Noodles떡라사₩11,000
• Bibim Rice for Tteokbokki Sauce비벼먹는 밥₩2,000
• 당면국물떡볶이₩12,000
• Assorted Fried Snacks튀김 세트₩5,000
• 떡, 오뎅만 떡볶이(소)₩8,000
• 김말이(5개)₩3,000
• Fried Dumplings튀김만두₩4,000
• 매운순대볶음₩4,000
• 탕수만두₩4,000
• Seasoned Dumplings양념만두₩4,000
• 찐고기만두₩5,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Dandaeogeori

Telefon

031-743-1137

Waktu buka

Ahad

—

Isnin

10:30–21:00

Selasa

10:30–21:00

Rabu

10:30–21:00

Khamis

10:30–21:00

Jumaat

10:30–21:00

Sabtu

10:30–21:00

Isnin-Sabtu 10:30-21:00 (Pesanan terakhir 20:30). Tutup pada hari Ahad.