Hampo Bibimbap

Tentang

Restoran Korea yang telah lama berdiri di Star City Mall menyajikan bibimbap gaya rumah yang dipadankan dengan doenjang jjigae atau telur kukus secara percuma.

Tersembunyi di dalam Food Gallery di tingkat B1 Star City Mall Gwangjin, Hampo Bibimbap telah beroperasi di sudut bawah tanah yang sama selama bertahun-tahun. Jauh dari gerai kafetaria yang tidak dikenali di pusat membeli-belah, ia berfungsi seperti diner yang selesa dan bergaya rumah di mana pembeli solo yang baru pulang dari E-Mart, keluarga kejiranan dengan anak kecil, dan pelajar universiti tempatan duduk bersebelahan di atas mangkuk tanah liat yang panas dan peralatan tembaga. Menu ini berputar di sekitar makanan selesa Korea yang seimbang dan mudah. Hampo Bibimbap yang menjadi tanda tangan tiba dengan sayur-sayuran segar, gochujang yang dibumbui, minyak bijan yang wangi, serbuk biji perilla, dan telur goreng. Pencinta makanan laut sering tertarik kepada Nakji Bibimbap yang pedas, yang menyajikan sotong yang gemuk dan lembut yang dicampur dalam sos yang sedikit pedas yang enak apabila dilipat ke dalam nasi hangat dan digulung dalam lembaran nori yang rangup. Untuk keinginan yang lebih kaya, dapur menghidangkan Dolsot Jeyuk Deopbap yang berasap yang dipenuhi dengan kerang dari tauge segar, variasi jeyuk tomato yang manis dan masam, dan Bassak Bulgogi yang dibakar, yang disajikan oleh kakitangan dengan bijak dalam peralatan tembaga tradisional dan bukannya batu panas jika dipesan untuk pengunjung muda. Hospitaliti restoran ini bersinar melalui banchan dan struktur set hidangan yang murah hati: setiap hidangan utama termasuk pilihan anda sama ada periuk tanah liat yang mendidih dengan doenjang-jjigae yang lembut atau telur kukus yang lembut (gyeran-jjim). Dipadankan dengan pancake sayur yang sedap (jeon), gim yang dibumbui, dan kimchi rangup dari dulang hidangan sampingan yang boleh diisi semula, satu pesanan dengan mudah berubah menjadi meja yang penuh. Perkhidmatan adalah perhatian dan tidak mencolok, membungkus pengunjung dalam irama yang boleh dipercayai dan tidak rumit dari pengalaman makan sehari-hari di Seoul. Perhatikan bahawa restoran ini ditutup setiap hari Ahad, seiring dengan ketenangan pusat membeli-belah pada hujung minggu.