Langkau ke kandungan
Imun Seolnongtang

Imun Seolnongtang

이문설농탕

Stew

Tentang

Restoran tertua di Seoul, yang masih menyenduk sup tulang lembu seputih susu yang sama.

Imun Seolnongtang telah menghidangkan seolleongtang sejak 1904, menjadikannya restoran beroperasi berterusan tertua di Seoul. Supnya tiba sengaja kosong — kuah tulang lembu putih keruh, brisket, segenggam mi somyeon — dan perasa ialah tugas anda, bukan dapur. Garam, lada dan daun bawang cincang duduk di meja tepat atas sebab itu, dan balang kimchi lobak kkakdugi di sebelahnya bukan hiasan tetapi separuh kedua hidangan. Biliknya berfungsi dan bukan cantik; orang datang pada jam pelik, makan dalam lima belas minit dan pergi. Satu abad latihan telah dicurahkan untuk membuat sesuatu berasa hampir seperti tiada apa-apa dan masih berbaloi perjalanannya.

Menu

  • Seolleongtang설농탕₩15,000
  • (Special) Seolleongtang(특)설농탕₩18,000
  • Korean Beef Seolleongtang한우설농탕₩20,000
  • Ox Knee Soup도가니탕₩18,000
  • (Special) Ox Knee Soup(특)도가니탕₩21,000
  • Ox Head Soup머리탕₩17,000
  • (Special) Ox Head Soup(특)머리탕₩20,000
  • Boiled Korean Beef한우수육₩60,000
  • Ox Knee Platter도가니 안주₩48,000
  • Half-and-Half Boiled Beef수육반반₩54,000
  • Ox Head Platter소머리 안주₩48,000
  • Under the Tongue혀 밑₩48,000
  • Mana마나₩16,000
  • Seasoned Boiled Beef수육무침₩34,000

Tip tempatan

  • Perasakan sendiri — hidangan ini sengaja disajikan tanpa garam. Mulakan dengan secubit garam, kemudian laraskan mengikut cita rasa.
  • Masukkan sedikit air jeruk kkakdugi ke dalam sup. Itulah cara biasa penduduk tempatan, dan ia menyegarkan rasa seluruh hidangan.
  • Pesan suyuk (daging lembu rebus yang dihiris) jika anda berdua — itulah hidangan tambahan pilihan pelanggan tetap.
  • Bayaran tunai dan kad diterima, tetapi paling cepat jika datang di luar waktu sibuk; waktu makan tengah hari memang sesak.

Butiran

Stesen terdekat
Jonggak Station (Line 1), Exit 3
Telefon
02-733-6526

Waktu buka

Ahad
08:00–20:00
Isnin
08:00–21:00
Selasa
08:00–21:00
Rabu
08:00–21:00
Khamis
08:00–21:00
Jumaat
08:00–21:00
Sabtu
08:00–21:00

Dibuka sepanjang hari termasuk waktu lengang pada sebelah petang, tetapi semak dahulu sebelum berkunjung pada lewat malam.

Muat turun diApp StoreDapatkan diGoogle Play