Special Thanks To
스페셜땡스투
Tentang
Kafe pencuci mulut Seongsu yang selesa berhampiran Hutan Seoul dihiasi dengan aksen reben merah, mengkhusus dalam financiers rangup, madeleines, dan minuman susu tanpa laktosa.
Tersembunyi di lorong-lorong berbatu berhampiran Hutan Seoul, Special Thanks To beroperasi setengah tingkat di atas aras jalan di belakang pintu putih yang diikat dengan reben merah yang berani. Bahagian dalamnya membina motif itu dengan palet putih dan hitam yang bersih, diselingi dengan aksen merah ceria, tempat duduk sofa lembut di bawah lampu gantung, dan tempat duduk di tingkap yang cerah. Ia adalah sudut Seongsu-dong yang tenang, dengan muzik latar yang lembut yang mengundang perbualan tenang atau petang bersendirian dengan buku. Kafe ini memfokuskan kaunter pastri pada barang bakar Perancis—khususnya financiers dan madeleines yang dipamerkan bersama model sampel yang realistik. Financier badam yang menjadi tanda tangan menonjol kerana teksturnya: dibakar dengan dalam untuk mendapatkan kerangupan di bahagian luar sambil mengekalkan serbuk yang lembap dan mentega di dalam. Variasi lain termasuk coklat, kayu manis, dan kelapa, sementara madeleines mengimbangi adunan kaya dengan aksen cerah. Madeleines lemon klasik menggabungkan keasidan sitrus dengan manis glaz yang halus, dan "Bom-deleine" yang menjadi tanda tangan menambah span dengan coklat putih dan bunga kering yang boleh dimakan, sedikit ditaburi dengan lemon. Penyediaan minuman menunjukkan perhatian yang sama. Dapur sangat bergantung pada komponen buatan sendiri, menggunakan susu tanpa laktosa di semua resipi minuman dan menawarkan gula organik di stesen perasa. Americano tanpa kafein menghasilkan profil yang halus dan berkhasiat yang melengkapi pastri yang kaya, bersama dengan teh susu yang manis lembut dan pilihan yang diseduh di rumah seperti kombucha lemon berkilau dan teh lemon-halia yang menenangkan. Bagi pengunjung yang berjalan melalui Hutan Seoul, sudut tersembunyi ini menyediakan rehat yang tidak tergesa-gesa dan penuh pemikiran yang ditakrifkan oleh adunan yang baru dibakar, manis yang jujur, dan sudut lembut untuk bersantai.
Menu
- Financier₩2,900
- Chocolate Madeleine₩3,400
- 디저트 파티 15종₩40,000
- Almond Financier₩3,400
- 휘낭시에 5종₩15,000
- 봄들렌₩3,400
- 녹차 마들렌₩3,400
- 카모 마들렌₩3,400
- Madeleine₩2,900
- Coconut Financier₩3,400
- 카라멜 휘낭시에₩3,400
Tip tempatan
- Cuba financiers rangup yang menjadi tanda tangan dan madeleines yang halus.
- Semua minuman susu disediakan dengan susu tanpa laktosa.
- Tiada tempat letak kereta khusus; gunakan tempat letak kereta awam Hutan Seoul yang berdekatan.
- Tempahan dan pra-pesanan boleh dibuat melalui Naver.
Butiran
- Stesen Hutan Seoul
Waktu buka
- Ahad
- 09:15–20:00
- Isnin
- 09:15–20:00
- Selasa
- 09:15–20:00
- Rabu
- 09:15–20:00
- Khamis
- 09:15–20:00
- Jumaat
- 09:15–20:00
- Sabtu
- 09:15–20:00