Geumdwaeji Sikdang
금돼지식당
Tentang
BBQ perut babi matang (samgyeopsal) yang legenda. Suasana penduduk tempatan, sentiasa berbaris.
Geumdwaeji Sikdang — Gold Pig — ialah kemuncak sajian daging babi yang diperam di Seoul, sehingga pengunjung sanggup beratur: restoran samgyeopsal legenda (sekitar Yaksu, apa pun yang tertera pada peta) yang terkenal dengan sumber bahan gred 1++, daging yang dipanggang oleh kakitangan, dan penutup berupa nasi goreng yang menyerap lemak panggangan—semuanya menjadikannya antara tempahan paling sukar di negara ini. Prosedurnya jelas: tempahan wajib (berharap dapat masuk tanpa tempahan hanya tinggal cerita), paling sesuai datang berkumpulan untuk menikmati aneka potongan daging, dan nasi goreng ialah kemestian sebagai penutup penuh lemak. Makan tengah hari 11:30–14:30, makan malam 17:30–22:00, tutup pada Ahad dan Isnin. Kemasyhuran yang hampir setaraf Michelin tidak pernah melonggarkan operasinya — barisan bergerak, daging babi mencapai tahap istimewa, dan nasi menyerap segala rasa. Namanya Gold, dan mutunya setanding: daging babi dalam kemuncak cita rasa Korea.
Petua tempatan
- Tempahan wajib — antara restoran daging premium yang paling sukar ditempah di Seoul.
- Kakitangan akan memanggang daging untuk anda — tak perlu mahir, dan tahap masaknya dijamin optimum.
- Akhiri hidangan dengan nasi goreng — nasi menyerap lemak dan titisan jus daging untuk rasa yang maksimum.
- Hanya daging babi gred 1++ — standard penggredan tertinggi Korea untuk daging lembu/babi.
- Datang berkumpulan — aneka potongan daging dan lauk lebih nikmat dikongsi.
Butiran
- 약수역
Waktu buka
- Ahad
- 11:30–23:00
- Isnin
- 11:30–23:00
- Selasa
- 11:30–23:00
- Rabu
- 11:30–23:00
- Khamis
- 11:30–23:00
- Jumaat
- 11:30–23:00
- Sabtu
- 11:30–23:00