Juha Gakjan

Tentang

Sebuah tempat 냉면 di jalan makanan City Airport Tower dekat COEX, menyajikan beberapa gaya mi dingin bersama dengan pangsit dan hidangan Korea yang mengenyangkan.

Di Juha Gakjan, pilihan tidak hanya mi dingin atau tidak ada. Menu ini berkisar dari mul-naengmyeon dan bibim-naengmyeon hingga hwe-naengmyeon dan golbaengi-naengmyeon, bersama dengan sup pangsit, galbitang dan hidangan hangat lainnya. Keragaman ini menjadikan restoran ini cocok untuk kelompok yang anggotanya menginginkan hal yang berbeda—atau untuk makan siang solo ketika semangkuk mi tidak cukup untuk Anda. Bibim-naengmyeon memiliki alasan terkuat untuk kunjungan kembali. Seorang pengunjung menggambarkan saus manis dan gurih yang menempel pada mi kenyal, dengan timun dan lobak renyah untuk memecah setiap suapan. Yang lain menemukan bumbu lebih lembut dan lebih bersih daripada warna merah cerah yang disarankan. Tidak ada dari kedua akun tersebut yang terdengar seperti pameran; daya tariknya terletak pada keseimbangan, dan dalam semangkuk yang menjaga ritmenya setelah beberapa suapan pertama. Untuk sesuatu yang dingin dan ringan di langit-langit, mul-naengmyeon membawa kaldu dingin dan mi ke meja dengan gaya yang sederhana dan mudah diseruput. Jika Anda menginginkan kehangatan sebagai gantinya, siragi-gukbap kaldu tulang hanwoo tiba mendidih dalam panci panas, dengan daging sapi, sosis darah dan sayuran lobak kering. Nasi menjadikannya hidangan yang mengenyangkan. Pangsit adalah daya tarik lain: satu akun memuji ukuran besar dan isian yang substansial, sementara yang lain menyoroti kaldu sup pangsit karena rasa dagingnya yang dalam. Suasana terdengar praktis daripada teatrikal: ruang makan Korea dengan garis bersih dengan meja untuk dua dan empat orang serta tempat duduk bar, di mana makan sendirian tidak perlu terasa mencolok. Ini cocok untuk makan cepat di antara urusan di sekitar COEX atau makan siang yang sederhana dekat Stasiun Samseong. Jangan berharap setiap mangkuk mi memberikan kesan pertama yang dramatis yang bertahan; satu peninjau menemukan rasa semakin biasa setelah beberapa suapan. Datanglah untuk kenyamanan Korea yang familiar, pilihan panas atau dingin, dan terutama bibim-naengmyeon yang seimbang atau pangsit yang diisi dengan baik.