Juha Gakjan

Tentang

Sebuah restoran kedai daging di Seongdong, dengan kedai daging di tingkat pertama dan ruang makan di tingkat kedua yang menyajikan daging lembu dan hidangan makan tengah hari Korea yang mengenyangkan.

Di Juha Gakjan, daya tariknya tidak terhad kepada potongan daging di atas panggangan. Restoran daging di Seongdong ini juga menawarkan hidangan makan tengah hari Korea yang mengenyangkan, dengan yukhoe bibimbap dan doenjang jjigae yang terus muncul dalam catatan pengunjung. Bibimbap menggabungkan daging lembu mentah, sayur-sayuran seperti tauge, daun perilla, lobak dan tauge, serta sos gochujang untuk dicampurkan di meja. Seorang pengunjung mencatat bahawa daging lembu itu segar dan disiram dengan minyak perilla; yang lain memuji topping yang banyak. Pesan bersama doenjang jjigae, yang disajikan di samping, untuk rasa hangat dan sedap. Set dengan kedua-duanya disenaraikan pada harga 10,000 won dalam satu sumber. Chadol doenjang jjigae adalah tarikan waktu makan tengah hari yang lain: seorang pengunjung menggambarkan banyak daging brisket yang lembut dan kaya dalam kuah pasta kedelai yang panas. Terdapat lebih daripada hidangan makan tengah hari dalam menu. Pengunjung telah menyebutkan daging lembu lembut yang dipanggil salchisal dan galbisal yang berkhasiat, sementara kimchi jjigae dengan daging babi juga mendapat pujian kerana dagingnya yang segar dan nilai yang memuaskan. Pelbagai hidangan sampingan menemani makanan; contoh yang dilaporkan termasuk kimchi, terung, bawang putih dan agar-agar acorn. Satu ulasan mendapati hidangan sampingan yang dibumbui dengan lembut dan sesuai untuk nasi. Suasana kedai ini kedengaran praktikal dan mesra daripada sunyi: satu catatan menggambarkan ruang makan yang sederhana luas dengan banyak meja kumpulan, dan beberapa pengunjung menyebut datang bersama rakan sekerja. Blog menggambarkan kedai daging di tingkat pertama dan restoran di tingkat atas, format yang sesuai dengan menu yang berfokus pada daging. Namun, pilihan makan tengah hari menjadikan ini tempat berhenti yang berguna walaupun anda tidak berkumpul untuk barbeku. Satu amaran daripada seorang pengunjung: mul naengmyeon terasa sedikit berbanding bibimbap, jadi hidangan rebus dan nasi yang panas nampaknya adalah pilihan yang lebih selamat. Untuk hidangan solo yang cepat atau makan tengah hari bersama rakan sekerja, mulakan dengan yukhoe bibimbap dan doenjang jjigae; datang dengan perut kosong untuk menikmati potongan daging jika anda mempunyai masa untuk bersantai.