Gureumjip

Tentang

Restoran shabu-shabu yang halus berhampiran Kampung Hanok Eunpyeong menawarkan pemandangan luas dari lantai ke siling Gunung Bukhansan bersama hot pot daging berbilang hidangan.

Terletak di lereng Gunung Bukhansan di kawasan tenang Kampung Hanok Eunpyeong, Gureumjib membingkai pengalaman makanannya di sekitar pemandangan panorama. Tingkap besar mempamerkan puncak gunung yang bergelombang dan bumbung berturap tradisional, latar belakang yang memberikan restoran namanya—"rumah awan"—terutama apabila kabus menetap di puncak. Dalamannya mengamalkan estetik yang tenang dan minimalis, dihiasi dengan nada putih lembut dengan meja yang jarak jauh, pemanas induksi terbina dalam, dan pinggan seramik berat. Menu ini seperti buku kecil yang ringkas, menyajikan kursus shabu-shabu yang dipermudahkan. Pengunjung memilih antara potongan daging lembu Australia (chuck eye roll dan oyster blade) atau Hanwoo tempatan (shank dan round), diikuti dengan pilihan sup: sup soya-cendawan yang sedap, sup cendawan pedas yang membara, atau stok krim tulang yang kaya. Piring tiba dengan penuh hasil segar dan cendawan, termasuk cendawan salji, shimeji, shiitake, bok choy, dan labu, semuanya direbus bersama daging yang dihiris nipis untuk membina sup sayur dan daging lembu yang bersih dan berkhasiat. Tiga sos pencicah khas dan jeruk kimchi putih rangup diletakkan di sebelah setiap tetapan untuk menambah rasa potongan yang direbus. Karbohidrat menutup hot pot: meja memilih dari mi gandum potong pisau yang kenyal, mi nasi, pasta minyak wangi, atau bubur biji perilla organik dan rumpai laut yang direbus dalam sup pekat. Walaupun perkhidmatan bergerak pada kadar yang tidak tergesa-gesa, kadang-kadang dengan sengaja, kelajuan ini sesuai untuk perjumpaan keluarga yang santai dan keluar hujung minggu yang tenang. Hidangan diakhiri dengan teh oolong sejuk dipadankan dengan sedikit coklat mentah segar, berlarutan ketika cahaya siang pudar di atas bumbung Hanok.

Menu

• Australian Beef Shabu-Shabu호주산 소고기 샤브샤브₩26,000
• Hanwoo Beef Shabu-Shabu한우 소고기 샤브샤브₩29,000
• 소고기(호주산)₩26,000
• Korean Beef한우₩29,000
• 착즙생레몬에이드₩7,000
• 라임박하티₩6,000
• 복숭아얼그레이₩6,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Yeonsinnae

Waktu buka

Ahad

11:00–20:30

Isnin

11:00–20:30

Selasa

11:00–20:30

Rabu

11:00–20:30

Khamis

—

Jumaat

11:00–20:30

Sabtu

11:00–20:30

Buka esok 11:00