Bhan Pho 6

Tentang

Restoran Asia yang luas dan bertingkat dua berhampiran Istana Deoksugung yang menyajikan mi Vietnam gaya New York dan pad thai dalam suasana dalaman bata yang hangat.

Tersembunyi tidak jauh dari Seosomun-ro berhampiran Stesen City Hall dan Istana Deoksugung, Bhan Pho 6 mengatur menunya sebagai masakan Asia gaya New York, mengadaptasi makanan asas Asia Tenggara menjadi makanan selesa yang seimbang dan mudah diakses. Merangkumi dua tingkat yang dihias dengan bata hangat dan nada coklat, ruang makan mengimbangi suasana dapur terbuka yang padat di tingkat bawah dengan kawasan tempat duduk yang lebih luas dan santai di tingkat atas. Suasana ini sangat sesuai untuk berjalan-jalan pada hujung minggu di sepanjang dinding batu istana, lawatan ke muzium, atau makan malam malam minggu bersama rakan-rakan. Meja sudah siap dengan teh melati hangat percuma, kubis jeruk, dan lobak kuning jeruk, bersama dengan sos hoisin dan cili yang diperlukan. Pho ikonik menampilkan kuah yang jernih dan lembut yang mengurangkan aroma yang kuat demi kedalaman rasa yang bersih. Daging brisket yang dihiris nipis tiba segar di atas mi, masak perlahan ketika bertemu dengan kuah panas, disertai dengan piring sisi tauge mentah, bawang yang dihiris, cili segar, dan lemon supaya pengunjung dapat menyesuaikan tekstur dan keasidan. Untuk pilihan goreng, pad thai udang menonjol sebagai makanan kegemaran ramai. Dicampur dengan mi nasi lembut, udang yang montel, dan tauge rangup, ia mengimbangi nota manis, masin, dan masam di bawah taburan kacang tanah yang dihancurkan. Mereka yang mencari profil yang lebih sejuk cenderung kepada salad bun cha, satu susunan vermicelli nasi nipis, daging babi perap, cha gio rangup, dan sayur-sayuran segar yang disalut dengan sos ikan masam manis. Selera pedas boleh beralih kepada mi cili Thai atau mengiringi hidangan utama mereka dengan sayap madu-bawang putih manis dan limun gaya Vietnam sejuk. Dengan rasa yang mudah didekati, susun atur yang perhatian, dan lokasi pusat yang utama, Bhan Pho 6 menawarkan tempat berhenti yang mudah dan menyenangkan bagi sesiapa yang meneroka kawasan Deoksugung.