Song Jung Hwa Korean Cuisine Pub
송중화요리주점
О месте
Уютный китайский паб рядом со станциями Миа и Мясаджори, специализирующийся на очень толстых нежных свиных тангсуйук, ароматном свином донгпо и острых чашках джамппон.
Скрытый в переулке между станциями Мясаджори и Миа в районе Гангбук, Паб Сунг Чжунхуа - это интимное местечко в районе, построенное вокруг сытной кухни и вечерних напитков. С всего лишь несколькими столиками и тихой фоновой музыкой, обеденный зал быстро заполняется забронированными компаниями и послерабочими встречами, желающими открыть большую бутылку ликера Каолианг. Кухня склоняется к сытным, делимым блюдам, которые вознаграждают за задержку за напитком. Свинина донгпо - это основное блюдо, которое требует дополнительного времени на приготовление, подается нежной, глубоко приправленной ароматными китайскими специями и подается на подушке из хрустящих проростков сои вместе с бок-чой и зеленым луком. Интерпретация ресторана *янцзянпи* противоречит стандартным ожиданиям: вместо типичного бледного смешивания морепродуктов и овощей, ингредиенты обжариваются в пикантной черной бобовой пасте (*чунцзян*), предлагая богатую, карамелизированную основу, которую можно наслаждаться как есть или разбавить резким желтым горчичным соусом. Жареные блюда склоняются
Меню
- Juicy Pork Loin Tangsuyuk₩23 000
- Dongpo Pork₩28 000
- Spicy Seafood Jjamppong
- Yangjangpi₩28 000
- 송짬뽕₩9 000
- 송짜장₩7 000
- 매운해물쟁반짜장₩9 000
- 옛날볶음밥₩9 000
- 해물잡탕밥₩14 000
- 유산슬밥₩12 000
- White Jjamppong₩11 000
Советы местных
- Места ограничены с несколькими столиками, поэтому настоятельно рекомендуется заранее забронировать.
- Заказывайте свинину донгпо заранее, так как на ее приготовление требуется время.
- Попробуйте есть толстые куски тангсуйук, обмакивая их в обычную соль, чтобы насладиться сочным мясным вкусом.
Информация
- Станция Мясаджори
Часы работы
- воскресенье
- —
- понедельник
- 11:00–22:00
- вторник
- 11:00–22:00
- среда
- 11:00–22:00
- четверг
- 11:00–22:00
- пятница
- 11:00–22:00
- суббота
- 11:00–22:00