Byeolbit Ho Pocha
별빛회포차
О месте
Уютная местная морская поча в Гояне, известная сезонной свежей рыбой и оживленной террасой на открытом воздухе весной и осенью.
Расположенная в заднем торговом комплексе Byeolbit Village 9th Complex в Хваджоне, Byeolbit Hoe Pocha передает непритязательное тепло настоящего местного заведения с сырой рыбой. Внутри планировка включает всего шесть или семь плотно расставленных столов, наполненных постоянными посетителями, заказывающими соджу с булькающими закусками. В умеренные весенние и осенние вечера четыре желанных стола на открытой террасе выходят на свежий воздух по принципу «кто первый пришел — того и стол», создавая энергичную атмосферу на свежем воздухе. Морепродукты здесь следуют за сезонами. Осенью живые сырые креветки настолько энергичны, что стучат по пластиковой пленке; посетители сами очищают их прямо за столом в обмен на щедрые порции сладкого, прозрачного мяса, за которым следуют хрустящие головы креветок, обжаренные на масле. Зимой подают толстые ломтики зимнего желтохвоста (*daebang-eo*), мраморного с богатым жиром, в паре с жареной несоленой морской капустой и выдержанным белым кимчи. Другие визиты могут быть направлены на морского леща — частично приготовленного в стиле *matsukawa* с обожженной кожей для выделения жира — или полосатого клюворыла, нарезанного согласно ежедневным рекомендациям владельца. Обслуживание основано на искреннем гостеприимстве, с бесплатными угощениями из свежих морепродуктов, которые время от времени приносят к столу вместе с щедрыми основными закусками: горячим паровым яичным пудингом, сладкой кукурузной запеканкой с сыром, приправленными куколками шелкопряда (*beondegi*) и жареной сельдью. Меню легко адаптируется от одиночных тарелок с сырой рыбой до жареных кальмаров и креветок, в сочетании с лимонными хайболами на разлив или горячими мисками рамен с креветками. Прогулка 15-20 минут от станции Hwajeong позволяет избежать больших толп, оставляя пространство наполненным местными жителями, которые заполняют пластиковые стулья ночь за ночью.
Меню
- Live Raw Shrimp₩35 000
- 줄돔(대)₩69 000
- 광어(중)₩38 000
- 큰광어(중)₩45 000
- 우럭(중)₩42 000
- 도미(중)₩45 000
- 대도미(중)₩48 000
Советы местных
- Места на открытой террасе доступны весной и осенью по принципу «кто первый пришел — того и стол».
- Позвоните заранее, если планируете парковаться на коммерческой стоянке за комплексом 9.
- Живой кальмар требует предварительного заказа как минимум за один день.
Информация
- Станция Hwajeong
Часы работы
- воскресенье
- 17:00–23:00
- понедельник
- 17:00–23:00
- вторник
- 17:00–23:00
- среда
- 17:00–23:00
- четверг
- 17:00–23:00
- пятница
- 17:00–23:00
- суббота
- 17:00–23:00